طريقة عمل كيكة الشوكولاتة على البخار بدون فرن

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن، كيك الشوكولاته من أفضل أنواع الحلويات التي يكثر تحضيرها في منزل خاصة في فصل الشتاء، وتعتبر من أبسط الطرق لعمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة بدون الحاجة إلى فرن وميكروويف، كما أن مكونات الكيك سهلة وبسيطة اقتصادية لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، كما أن الكيك من السهل تنفيذها وتعتمد في تحضيرها على اقل وقت حيث يتم صنعها في الطاسة بمعايير محددة.

 طريقة عمل كيك الشوكولاته بدون فرن

1. نحتاج إلى كوب من دقيق الأبيض المنخول.
2. نصف كوب من كاكاو خام منخول.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
4. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. كوب من السكر الأبيض الناعم.
7. كوب من الحليب البودرة.
8. نصف كوب من الزبدة.
9. رشة صغيرة من الملح.

تحضير كيك شوكولاته بدون فرن على البخار

• أولا في وعاء يتم إضافة البيض مع السكر في وعاء وتخفق جيداً حتى يرتفع الخليط وتختفي البيض مع السكر حتى تذوب تماما.
• ثم يضاف عليها الحليب البودرة والزبدة والفانيليا، مع بيكنج بودر وتخفق بالمضرب الكهربائي جيداً.
• ثم نضيف عليها الكاكاو الخام المنخول وتخفق المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تمتزج وتكون مزيج كريمي.
• نأتي لخطوة إضافة الدقيق المنخول إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا مع بعضهم البعض، لابد من أن يكون مزيج الكيك انسيابي.
• احضري قالب كيك ويدهن بالزيت ويرش عليها الدقيق ويصب خليط الكيك في الصينية أو القالب.
• ثم يرفع وعاء كبير إلى النار ويوضع به ماء ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم يرفع على الوعاء صينية الكيك بحيث يتم نضجها على الوعاء لمدة نصف ساعة.
• يترك الكيك العادي حتى يبرد تماما لمدة ربع ساعة ويبرد ويقطع ويقدم بارد، ويمكن أن يزين الكيك بصوص الشوكولاته.