منوعات
زي محلات الحلويات الشرقي بالظبط طريقة رموش الست بالسميد بأقل تكلفة ممكنة
رموش الست واحدة من أشهر الحلويات المصرية التي تتمتع بمذاق لذيذ وشهي، ويفضل تناولها الجميع كبار وصغار، كما تتمتع بطريقة تحضير سهلة وبسيطة وسريعة، كما تتميز رموش الست بأنك تستطيع تحضيرها في أي وقت في السنة لأنها تحتاج إلي مجموعة من المكونات البسيطة المتواجدة بكل تأكيد في جميع فصول السنة المختلفة، ولكن يتم تحضيرها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، وهل عبارة عن عجينة تتكون من جوز الهند والدقيق الأبيض أو السميد على حسب ما ترغب.
رموش الست بالسميد
رموش الست من الأكلات المصرية الأصيلة الشهيرة بشكل كبير عند جميع المصريين، لذلك يبحث العديد عن طريقة عمل طريقة رموش الست في المنزل، ومن أجل تحضيرها يجب عليك توفير جميع المكونات التالية:
- مقدار 1 كوب من دقيق السميد الناعم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
- عدد 1 ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق الأبيض.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بياض بيضة واحدة فقط بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- مقدار ملعقة ونصف كبيرة من السكر الأبيض البودر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- صفات بيضة واحدة من أجل دهن الوجه.
- صفار بيضة واحدة من أجل دهن الوجه.
- شربات.
كيفية تحضير رموش الست بالسميد
بعد معرفة كافة المكونات الرئيسية في تحضير رموش الست، يجب الآن معرفة الخطوات الصحيحة من أجل تحضيرها، وتلك الخطوات تشمل ما يلي:
- نقوم بوضع الدقيق الأبيض ودقيق السميد الناعم وجوز الهند الناعم في وعاء عميق.
- نضيف بعد ذلك السكر الأبيض البودر ونقوم بخلطهم جيدا معا.
- نضع بعد ذلك السمن على خليط الدقيق ونخلطهم جيدا، بعد ذلك يجب إضافة البيكنج بودر.
- نضيف بعد ذلك بياض البيض والحليب ونستمر في هجن الخليط معا حتى تحصل على لوام عجينة متماسكة.
- بعد ذلك يجب تشكيل العجينة على حسب الرغبة ونقوم بوضع رموش الست على صينية الخبز، ولكن يجب مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- في وعاء آخر نقوم بخفق صفار البيض وندهن وجه رموش الست.
- نضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تقوم بوضع رموش الست في الشربات الساخن وهي ساخنة.
