منوعات
هش وناعم يذوب في الفم .. حضري بسكويت نواعم في البيت بطعم لايقاوم زي الجاهز وأحلى
بسكويت النواعم يعتبر من أكثر البسكويتات الذي يتم شراءه دائما من السوبر ماركت والمتاجر، حيث يتم تناوله في الصباح بجانب كوب الشاي أو الحليب، كما أنه مفيد للأطفال وطعمه لذيذ ويتم طلبه دائما، ولكن يمكن تحضير هذا البسكويت في المنزل بنفس طعم ونعومه البسكويت الذي يتم شراءه من الخارج، حيث يتم إعداده بأقل المكونات المتوفرة في المنزل فهو اقتصادي وغير مكلف ويمكن إعداد كميات كبيرة منه تكفي لعدة أيام، وسوف يخرج معك بسكويت نواعم ناجح وطعمه مميز من أول مرة.
مكونات عمل بسكويت نواعم
- اثنين كوب من الدقيق.
- اتنين بيضة.
- كوب من الزبدة السائلة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة نشادر.
طريقة تحضير بسكويت نواعم
- نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر و النشادر والسكر البودرة ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه البيض والزبدة والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي بدون تكتلات.
- نضيف الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة غير لاصقة في اليد.
- نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك جيدا.
- ثم نخرج العجينة ونفردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق حتى تكون بسمك 1 سم.
- نقطع العجينة على شكل دوائر مثل بسكويت النواعم الذي نشتريه من الخارج.
- يمكن أن نقوم بعمل شكل الدوائر الموجودة في بسكويت النواعم عن طريق أكواب زجاجية بمقاسات مختلفة.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزبدة أو نضع في أسفلها ورق من الزبدة.
- ثم نقوم برص عجينة البسكويت في الصينية وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 10 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرج بسكويت النواعم من الفرن ونتركه يبرد تماما ونضعه في طبق التقديم ونقدمه مع المشروبات المفضلة.
