طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بمكونات بسيطة من البيت والطعم حكاية هيعجب أولادك

يمكنك تحضير كيكة الحليب الساخن بمكونات بسيطة موجودة في مطبخك وهذه الوصفة لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير وهي ذات مكونات بسيطة ومشهورة بشكل كبير وذلك لانها تعطي طعم رائع ورائحة جميلة جدا وتعتمد هذه الكيكه في مكوناتها على الحليب الساخن الذي يجعلها هشة ومرتفعة بشكل كبير ويزيد من طعمها اللذيذ، هذه الكيكه مغذية جدا ومفيده للأطفال وتعطي الجسم العديد من العناصر الغذائية وتمدهم بالطاقة، لذلك يمكنك عملها لأطفالك وإعطائها لهم أثناء ذهابهم إلى المدرسة أو في الفطور الصباحي بجانب كوب من اللبن.

مكونات تحضير كيكة الحليب الساخن

• 2 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب وربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت.

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن بمكونات بسيطة

• نستخدم المضرب الكهربائي أو اليدوي في خفق البيض ونضيف له الفانيليا والسكر ونستمر في الخفق.
• اضيفي ملعقة كبيرة من الخل وذلك للتخلص من رائحة الزفارة الموجودة بالبيض، ثم نضع ملعقة كبيرة من الملح لمعادلة الطعم وملعقة كبيرة من النشا.
• نقلب جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ثم نضيف 2 كوب من الدقيق ونقلب جيدا لكي تمتزج المكونات بشكل جيد وتختفي ذرات الدقيق ونحصل على عجينة.
• نترك العجينة جانبا ثم نقوم بتسخين كوب وربع من الحليب حتى الغليان ونضع عليه نصف كوب من الزيت.
• نطفي النار ونضع خليط الحليب الساخن والزيت على عجينة الكيك بشكل مباشر ونقلب جيدا للحصول على عجينة خالية من التكتلات.
• ضعي ملعقة كبيرة من البيكنج باودر للمكونات وقلبي مرة أخرى.
• احضرى الصينية وادهنيها بالزيت جيدا أو بطنيها بورق الزبدة وضعي بها خليط الكيك.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
• ضعي صينية الكيك واتركيها على الرف الأوسط لكي تنضج تماما.
• بعد مرور نصف ساعة اختبري الكيك وتأكدي من نضجها، ثم اخرجيها من الفرن و اتركيها لكي تبرد ثم قطعيها وقدميها.