يدوب تجهز في 5 دقائق.. وصفة سريعة ولذيذة لتحضير كيكة النايتى الهشة الطرية بنكهة السعادة
النايتي من أنواع الكيكات الشهية المغطاة بالشوكولاتة من الداخل والخارج، فهي مميزة في المذاق، ونجد أن الأطفال يقبلون على المحلات لشرائها، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل، حتى تقدمها لأطفالها وكذلك للضيوف، وتعتبر من أهم مميزاتها أنها سريعة التحضير، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة عمل كيك النايتي.
مقادير عمل كيكة النايتى
تحتاج الأمهات إلى تحضير الحلويات التي يفضل أفراد أسرتها تناولها، وخاصة النايتي فهو مناسب للأطفال صغيرة السن لأنه طري، وتعتبر مقاديره بسيطة وغير مكلفة، ولا تتمثل إلا في الآتي.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- بيكنج بودر.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- سكر نصف كوب.
- فانيليا.
- مربى حسب النوع المرغوب فيه.
- 2 بيضة.
- عصرة ليمونة.
طريقة عمل كيكة النايتى
المكونات الاقتصادية للحلويات تساعد الأمهات على تحضيرها لأفراد أسرتها بشكل دائم، وتعتبر كيكة النايتى من الأنواع الغير مكلفة وسريعة التحضير داخل المطبخ، لذا يمكن تحضيرها باتباع ما يلي.
- أولا ضعي الزبدة في وعاء مع إضافة السكر والبيض والفانيليا إليها.
- استخدمي يد المضرب الكهربائي واضربي الخليط السابق.
- استمري في الخفق ثم يتم إضافة عصرة الليمونة والحليب.
- اضربي الخليط مرة أخري بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.
- ضيفي الدقيق الأبيض والبيكنج بودر إلى الخليط السابق.
- شغلي المضرب الكهربائي مرة أخرى بسرعة هادئة.
- قومي بتقسيم خليط الكيك إلى نصفين.
- ضعي أول نصف في صينية بها ورقة زبدة.
- بعد ذلك ضعي المربي فوق العجين ثم ضيفي الطبقة الأخرى.
- ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مناسبة في الوسط لمدة نصف ساعة وعشر دقائق مع اختبارها أثناء التسوية.
نصائح هامة عند عمل كيكة النايتى
يتم تحضير أفضل كيكة نايتى في المنزل ولكن بالتدقيق أثناء تحضير العجين حتى لا تصبح متماسكة بقوة وغير مطرية، كما لابد من اختيار نوع الحشو المناسب وذات الجودة العالية.
