طعمها رائع وهتعجب أولادك .. طريقة ومكونات تحضير زبدة الفستق بدون تكلفة

زبدة الفستق تعد واحدة من الوصفات السهلة والمحبوبة التي تضفي نكهة لذيذة وفوائد غذائية كبيرة على وجباتنا اليومية يُعتبر الفستق المكون الرئيسي لهذه الزبدة، من المكسرات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، مثل البروتينات والدهون الصحية، مما يجعله يعمل على تعزيز الصحة العامة بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين نكهة زبدة الفستق بإضافة بعض المكونات البسيطة مثل الملح أو العسل، التي تضيف لمسة من الحلاوة أو الملوحة حسب الذوق.

مكونات زبدة الفستق

تُعتبر زبدة الفستق من الأطعمة الغنية والمغذية التي تضيف نكهة مميزة إلى العديد من الأطباق تعتمد هذه الزبدة على مكونات بسيطة مثل:

• 2 كوب من الفستق غير المملح يمكن استخدام الفستق المحمص.
• 1-2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو زيت نباتي (اختياري).
• 1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (اختياري حسب الذوق).
• رشة ملح (اختياري).

طريقة تحضير زبدة الفستق

تحضير زبدة الفستق هو عملية سهلة وبسيطة تتضمن خطوات واضحة تضمن الحصول على قوام ناعم ونكهة غنية، وهذه الخطوات هي:

إذا كنت تستخدم الفستق غير المحمص، يمكنك تحميصه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

 دع الفستق يبرد قليلاً قبل الاستخدام.

ضع الفستق في محضر الطعام وابدأ في طحنه.

استمر في الطحن لمدة 5-10 دقائق، حتى يصبح الفستق ناعمًا ويتحول إلى زبدة.

إذا كنت ترغب في إضافة زيت جوز الهند لجعل الزبدة أكثر نعومة يمكنك إضافته ويمكنك أيضًا إضافة العسل أو السكر إذا كنت تفضل زبدة الفستق الحلوة.

أضف رشة ملح إذا كنت ترغب في تحسين النكهة.

استمر في طحن المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة ومتجانسة.

انقل زبدة الفستق إلى وعاء محكم الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة يمكن استخدامها لمدة تصل إلى شهر.