بمكون واحد هيضاعف حجمها الكفتة المشوية بطريقة الحاتي بدون ما تفك ولا تكش بالخلطة السرية

الكفتة هي أكلة شهية يحبها جميع الأشخاص الصغار منها والكبار ويرغبون في تناولها بشكل مستمر، تتمتع الكفتة بمذاق رائع محبب، كما أنه وصفه سهلة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة ويمكن عملها في أقرب وقت ممكن، ويمكن عمل الكفتة في المنزل وبنتيجة مثل نتيجة المحلات بل أروع، يمكن أن نعتمد على الكفتة كغذاء أو عشاء خفيف، كما يعتبرها البعض طبق تكتمل بيه المائدة، ويمكنك عمل الكفتة في الفرن بطريقة سهلة اقتصادية غير محتاجة إلى العديد من الإمكانيات.
الكفتة المشوية في الفرن
- يفضل استخدام اللحم الضان أو البقري.
- يمكنك إضافة كمية قليلة من البرغل الي الكفتة لتزيد من تماسكها.
- يمكن إضافة كمية قليلة من الماء أو اللبن الي الكفتة لزيادة طراوتها.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من البرتقال أو عصير الليمون إلى الكفتة يعطيها مذاق مميز.
طريقة الكفتة المشوية في الفرن اقتصادية
اكله شهية ومميزة وذات مذاق رائع، ولكي تقومين بعمل الكفتة بطريقة صحيحة يجب عليك معرفة المكونات الصحيحة للوصفة، ونذكر لكم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بطريقة اقتصادية من خلال النقاط التالية:
- كيلو لحمه مفرومه فرم ناعم.
نسبة دهون. - 4 فصوص ثوم مهروسين.
- 2 حبة بصل مبشورة ناعم.
- ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ملعقة صغيرة باكينج بودر.
خطوات تحضير الكفتة المشوية في الفرن
الكفتة المشوية طريقة سهلة ولكن لكي تعطيك النتائج المرضية يجب عليك معرفة خطوات تحضيرها، ونذكر لكم خطوات تحضير الكفتة المشوية في الفرن من خلال النقاط التالية:
- تبشر البصل ونفصل الماء عن التفل.
- نقوم بإضافة تفل البصل والثوم المفروم وجميع التوابل من ملح وفلفل وقرفة وزنجبيل والسبع بهارات الي اللحم.
- نقلب جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نبدأ في إضافة البيكنج بودر الي اللحم مع التقليب.
- نترك اللحم جانباً حتى تمتص جميع النكهات.
- نبدأ في تشكيل اللحم على الشيخ أو على شكل أقراص ونقوم بتوزيع الكفتة في الصينية.
- نسخن الفرن جيداً قبل وضع الكفتة.
- نضع صينية الكفتة ونتركها لمدة نصف ساعة لكي تنضج تماماً.
- نغلق على الكفتة المشوية بعد تمام التسوية وتكون جاهزة للتقديم.
- تقدم الكفتة بجانب العيش والبطاطس والطحين.
- ويحب البعض أن يتناول معها المكرونة.