غني بالعديد من الفوائد..طريقة عمل كب كيك البلح الأسود للأطفال بطعم يجنن

يعد البلح الأسود من الفواكه الغنية بالسكريات الطبيعية، التي تمد الجسم بالمزيد من الطاقة والنشاط، كما أنه يساعد في هضم الطعام بكفائة، لأنه غني بالألياف الغذائية، ويكافح السرطان لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة، بالإضافة لذلك هو علاج طبيعي للأنيميا، لأنه غني بعنصر الحديد، كا أنه غني بفيتامين (أ)، والذي بدوره يعمل على تقوية النظر، كما أنه يحافظ على صحة العظام، ولذلك سنذكر لك في السطور التالية طريقة ممتازة لتحضير ألذ كب كيك بالبلح الاسود.

طريقة عمل كب كيك البلح الاسود

لتحضير كب كيك غني بالفوائد الغذائية للأطفال بأبسط المكونات والخطوات، عليك تجربة طعم البلح الاسود، فقط عليك اتباع ما يلي:

المكونات اللازمة

• ½ كيلو من البلح الاسود.
• ملعقة من السمن البلدي أو العادي.
• 4 حبات من البيض (في درجة حرارة الغرفة).
• ¼ كوب من السكر الأبيض.
• ¾ كوب من الزيت (أي نوع).
• عبوة صغيرة من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¾1 كوب من الدقيق المنخول.
• باكيت من البيكنج بودر.
• شوكليت شيبس (اختياري).

طريقة التحضير والتقديم

• في البداية يشطف البلح الاسود (الرطب) بالماء، ثم تخلصي من القشرة، ونعميه بالسكينة.
• بعد ذلك، سخني ملعقة السمنة على نار متوسطة الحرارة، وشوحي بها البلح.
• وفي بولة صغيرة قومي بإضافة كل من البيض والفانيليا والسكر، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي ليذوب السكر.
• ثم قومي بإضافة الزبادي والزيت، واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• بعد ذلك، قومي بإضافة البلح وهو بارد، واخلطي المكونات بشكل جيد.
• ثم قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر، واستمري بخلط المكونات حتى تتداخل.
• بعد ذلك، صبي الخليط في عبوات الكب الكيك، مع رشة من الشوكليت شيبس.
• ثم ادخليها إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.
• وتأكدي من النضج باستخدام خلة..وبألف هنا.