فى دقائق بسيطة طريقة عمل كفتة داود باشا ومكوناتها طعم ومذاق يخطف القلب

تعتبر كفتة داود باشا هي أحد الاطباق المصرية الشهيرة صاحبة الاصل التركي في الاساس؛ والتي تتمتع بطعم لذيذ وشهي جعلت منها مطلب للعديد من الاشخاص سواء الكبار أو الصغار؛ ويمكن تقديمها مع الأرز الابيض او الخبز وستحصل علي مذاق رائع جدا؛ وتبحث العديد من الامهات عن طريقة تحضير كفتة داود باشا؛ وهذا هو عنوان مقالنا اليوم فكونوا معنا.

مكونات عمل كفتة داود باشا

هناك عدة مكونات يجب التعرف عليها جيدا لعمل كفتة داود باشا وهي:

1. نصف كيلو لحم مفروم.
2. حبة بصل صغيرة.
3. 2 فص ثوم مفروم.
4. 3 ملاعق كزبرة ناعمة.
5. 2 ملعقة بقدونس مفروم.
6. ملعقة قرفة مطحونة.
7. 3 ملاعق زيت.
8. ملعقة بهارات.
9. فلفل اسود؛ ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل وتحضير كفتة داود باشا

هناك عدة خطوات لتحضير وعمل اشهي أطباق كفتة داود باشا وهي:

• نحضر بولة مناسبة ونضع بها كمية اللحم والبصل والثوم والفلفل الاسود والثوم والملح؛ ثم تخلط جيدا.
• نقوم بتغطية اللحم جيدا ووضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 45 دقيقة حتي تتشمع.
• نخرج كمية اللحم ونقوم بتشكيل الكفتة علي شكل كرات دائرية متوسطة الحجم؛ وتوضع في الدقيق لتغطيتها.
• نحضر المقلاة وعلي درجة حرارة متوسطة نضع بها كرات اللحم ونقوم بقليها حتي تنضج وتحمر.
• ترفع الكفتة من علي النار وتوضع علي مناديل المطبخ لامتصاص كمية الزيت الزائدة.
• نقوم بتحضير الصلصة؛ ثم نضيف الكفتة اليها علي نار هادئة مدة لا تقل عن 10 دقائق حتي تنضج.
• ترفع من علي النار؛ واصبحت جاهزة للتقديم مع طبق أرز بالشعرية او المكرونة واستمتعي بمذاق شهي لذيذ.

والآن نكون قد إنتهينا من هذا المقال الذي تحدثنا به عن وصفة كفتة داود باشا ومكوناتها وطريقة التحضير؛ والي لقاء آخر في مقالات أخري جديدة متنوعة.