منوعات
” الكل هيتجنن عليها ” خطوات تحضير كيكة المانجو بالكريمة بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها خطير
تعد كيكة المانجو بالكريمة من الحلويات الصيفية المنعشة المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين المانجو الطازجة والكريمة اللذيذة، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة المانجو بالكريمة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مطبخ وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة المانجو بالكريمة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة المانجو بالكريمة
مكونات كيكة المانجو:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 كوب عصير مانجو
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- فانيليا
مكونات الكريمة:
- 1 كوب كريمة خفق
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب لبن
- فانيليا
مكونات التزيين:
- شرائح مانجو طازجة
- جوز هند مبشور
خطوات تحضير كيكة المانجو بالكريمة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الزيت والحليب وعصير المانجو واخفقي مرة أخرى.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي حتى يمتزج كل شيء.
- اسكبي الخليط في القالب وادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
- في وعاء بارد اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام سميك.
- أضيفي اللبن بالتدريج واخفقي حتى يمتزج.
- قطعي الكيكة إلى طبقتين.
- ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة الأولى من الكيك.
- ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة.
- غطي الكيكة بالكامل بالكريمة المتبقية.
- زيني الكيكة بشرائح المانجو وجوز الهند المبشور.
