“اعمليه لأطفالك” .. خطوات عمل الوافل في البيت بأقل المقادير والمكونات

يُعد الوافل من أشهر الحلويات الغربية التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الهش والمقرمش، وتُحب هذه الحلوى من قبل الجميع، سواءً كبارًا أو صغارًا، حيث يمكن تقديمها مع العديد من الإضافات الشهية مثل الفواكه الطازجة، العسل، الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة، كما تختلف طريقة تحضير الوافل من مطبخ لآخر، إلا أن المكونات الأساسية والطرق بسيطة ومتاحة في كل بيت، جربي معنا اليوم طريقة عمل الوافل بخطوات سهلة لتستمتعي مع عائلتك بوجبة إفطار أو حلوى رائعة.

مكونات الوافل

إليك أهم المكونات بالمقادير لإعداد الوافل:

مقادير الوافل

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• بيضتان.
• كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة من العسل للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير الوافل

• في وعاء كبير، انخلي كوبين من الطحين وأضيفي البيكنج باودر، الملح، والسكر.
• اخلطي المكونات الجافة جيدًا باستخدام ملعقة أو خفاقة حتى تتجانس تمامًا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيضتين مع الحليب السائل والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• ثم أضيفي الزبدة المذابة ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• أضيفي خليط المكونات السائلة إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة تدريجيًا، مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية حتى يتكون خليط متجانس وسلس.
• احرصي على عدم الخلط الزائد لتجنب إنتاج عجينة قاسية.
• سخني آلة الوافل جيدًا، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع التصاق العجينة.
• اسكبي مقدارًا مناسبًا من خليط الوافل في آلة الوافل المُسخنة، وأغلقي الآلة واتركيها لبضع دقائق حتى يكتسب الوافل لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا من الخارج.
• كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع العجينة.
• بعد الانتهاء من تحضير الوافل، قدميه ساخنًا مع إضافة ملعقة من العسل أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة، مثل شرائح الفواكه الطازجة، الشوكولاتة السائلة، أو الكريمة المخفوقة.