منوعات
” ابسطي عيلتك ” طريقة عمل فطيرة السكر والحليب بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها أحلي من بتاعة المحلات
تعتبر فطيرة السكر والحليب من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الحليب اللذيذ، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير فطيرة السكر والحليب في المنزل دون الحاجة لشرؤاها من المحلات وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم فطيرة السكر والحليب للعائلية والأصدقاء كتحلية سريعة ولذيذة بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل فطيرة السكر والحليب
مقادير العجينة:
- 4 أكواب دقيق
- كوب حليب دافئ
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ربع كوب زيت نباتي
مقادير الحشوة:
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
خطوات تحضير فطيرة السكر والحليب
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت تدريجياً واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- في طبق صغير اخلطي السكر والقرفة والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
- بعد أن تختمر العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- ادهني سطح العجينة بحشوة السكر والقرفة.
- لفي العجينة رولاً محكمًا ثم قطعيها إلى أقراص متساوية.
- رصي الأقراص في صينية مدهونة بالزيت.
- غطي الصينية واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
- يمكنك تقديم فطيرة السكر والحليب للعائلة والأصدقاء كتحلية سريعة بعد وجبة العشاء.
