منوعات
طريقة عمل كب كيك الفانيليا بالكريمة لأعياد الميلاد والمناسبات بمكونات غير مكلفة وطعمه خطير
يعد الكب كيك الفانيليا بالكريمة من أشهر أنواع الكيك حيث يتميز بمذاق لا يقاوم وبشكل شهي ولذيذ ومغذي، كما تنال إقبال من جميع أفراد الأسرة سواء الصغار أو الكبار لأن مذاقها خفيف وشهي، فقد يمكنك إضافة العديد من النكهات عليها مثل الشوكولاتة والفانيليا بالكريمة، لذلك تعد طريقة عمل الكب كيك الفانيليا من الأساسيات التي يجب على كل ربة منزل تعلمها كما يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وجميعها بمكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات وصفة كب كيك الفانيليا بالكريمة
سوف نحتاج لوصفة الكب كيك فانيليا إلى المكونات الآتية:
- 1 كوب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- ثلثي كوب من السكر الناعم البودر.
- 2 حبة من البيض بحجم كبير.
- نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
مكونات كريمة الزبدة بالفانيليا:
- 2 كوب ونصف من السكر البودر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل كب كيك الفانيليا بالكريمة
- في البداية نبدأ بتجهيز قوالب الكب كيك ذات الحجم المتوسط ثم نضع بها القوالب الورقية حتى نضع بداخلها العجينة بعد تحضيرها، وبعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نثبت الرف الشبكي في الأوسط.
- وفي وعاء مناسب ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونترك تلك المكونات جانباً، وباستخدام الخلاط الكهربائي نضع الزبدة مع السكر ثم نبدأ بخفق تلك المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصل على خليط هش مثل الكريمة وذات لون فاتح.
- ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق ثم نضيف الفانيليا يجب مسح جوانب الخلاط من وقت للآخر حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق مع الحليب ثم نخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى يمتزج الخليط جيدًا، ونوزع الخليط في القوالب وندخل تلك القوالب إلى الفرن تخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تكتمل نضج الكب كيك وتصبح ذات اللون الذهبي نتركها لتبرد قبل التزيين.
- وفى إناء آخر نخفق مكونات الكريمة من خلال خفق الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح هشة وخفيفة، ثم نضع السكر والفانيليا على الزبدة الكريمي مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماما ونزين الكب كيك بكريمة الفانيليا وتكون جاهزة للتقديم.
