منوعات

أكلة مفيدة وبتشبع .. أسهل طريقة لتحضير كفتة الرز بمكونات بسيطة

تعتبر كفتة الرز واحدة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الشهي الذي يحبه الكبار والصغار، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، لهذا يريد العديد من الأفراد معرفة كل من مكونات وخطوات تحضير كفتة الرز وهو ما سنتعرف عليه خلال سطورنا القادمة.

مكونات تحضير كفتة الارز

حتى يتمكن الأشخاص من تحضير كفتة الرز فإنه يجب عليهم إحضار المكونات التالية:

  • مقدار كيلو من اللحم المفروم خالي من الدهون.
  • كوب من الأرز، يغسل ويجفف ثم يطحن حتى يصبح ناعمًا.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • رأس صغير من الثوم.
  • ملح، فلفل أسود، وكمون حسب الذوق.
  • ملعقة صغيرة من الشطة في حالة الرغبة بها.
  • ملعقة من الكزبرة الجافة.
  • عدد 2 ملعقة من النعناع المجفف.
  • ربطة من الكزبرة الطازجة، والشبت، والبقدونس من أجل إضافة نكهة ورائحة مميزة.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير كفتة الارز

يتم تحضير كفتة الرز بكل سهولة وهذا عن طريق تطبيق الخطوات التالية:

  • في البداية يتم فرم اللحم حتى يصبح ناعمًا، وطحن الأرز حتى يصبح كالبودرة، وفرم البصل والثوم بشكل جيد.
  • في وعاء عميق يتم اضافة كل من اللحم المفروم والبصل والثوم والارز والتوابل وخلطهم معا.
  • توضع المكونات السابقة معا في الكبة لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • يتم دهن اليد بالزيت ومن ثم تشكيل الخليط على هيئة كور أو أصابع.
  • يتم وضع مقلاة على النار بها زيت غزير وتركه حتى يصبح ساخنا.
  • توضع أصابع الكفتة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
  • بعد النضج تخرج أصابع الكفتة من الزيت وتقدم كوجبة رئيسية على المائدة.
  • يمكن تقديم الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة بجانب الكفتة.

شهاب محمد

كاتب حاصل على ليسانس في الآداب والتربية، أهوى كتابة المقالات وجمع الأخبار.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى