منوعات
خليكي شاطرة ووفري .. خطوات تحضير حواوشي بالبيض
يعد الحواوشي من الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص وهذا لمذاقه الشهي اللذيذ، ولكن في بعض الأحيان يرغب الأشخاص إلى إضافة بعض المكونات آلية من أجل التغيير لهذا يقوم البعض إضافة حبات البيض الي خليط الحشو من أجل تعزيز نكهته والتغيير منه، لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير الحواوشي بالبيض.
مكونات تحضير حواوشي بالبيض
يتم تحضير حواوشي بالبيض بالمكونات التالية:
- عدد 4 حبات من البيض.
- ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة بالفلفل والبصل.
- موتزاريلا.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيتون مخلي.
- فلفل رومي.
- عيش بلدي.
- زيت.
طريقة تحضير حواوشي بالبيض
هناك عدد من الخطوات التي يجب على الأفراد تطبيقها من أجل تحضير حواوشي بالبيض بكل سهولة، وهذه الخطوات هي كالاتي:
- فى بولة عميقة يوضع كل من اللحم المفروم والبيض وباقي المكونات ويخلط معا حتى تتجانس المكونات.
- يتم فتح أرغفة العيش البلدي ويوضع بها الخليط.
- توضع طاسة مدهونة بالقليل من الزيت على نار مرتفعة.
- يتم وضع رغيف الحواوشى فى الطاسة ومن ثم خفض النار عليه.
- تغطي الطاسة بغطاء وتترك حتى ينضج الحواوشي بداخلها.
- بعد أن يحصل الحواوشي على اللون الذهبي يتم قلبه على الوجهه الثاني وتركة حتى يصبح لون ذهبيا.
- يرفع الحواوشي من على النار ويقدم بجانبه سلطة الطحينة أو المخلل.
مقادير تحضير حواوشى البيض
يستطيع الأشخاص الاستغناء عن اللحمة في الحواوشي وتحضيره بالبيض وبمكونات أخرى وذلك عن طريق احضار المكونات التالية:
- عدد 2 بيضة.
- حبة طماطم.
- ملعقة زيتون أسود أو أخضر مخلي.
- حبة فلفل رومي أو فلفل ألوان.
- حبة بصل صغيرة.
- رغيف خبز بلدي.
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة زيت أو زبدة.
- ملعقة جبن موزاريلا أو رومي مبشورة.
خطوات تحضير حواوشى البيض
يتم تحضير حواوشى البيض من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يقطع الخضار كله إلى قطع صغيرة.
- يخفق البيض بشكل جيد مع الملح والفلفل والخضروات والجبن.
- يفتح الخبز فتحة صغيرة من الجانب.
- يوضع الخليط السابق في الخبز.
- في طاسة غير قابلة للالتصاق يسخن الزيت أو الزبدة.
- يوضع الخبز في الطاسة.
- يترك كل جانب من الخبز على الطاسة لمدة دقيقة.
- يخرج الخبز من الطاسة عند تمام نضج البيض بداخله.
