منوعات
اعمليه في بيتك ووفري .. بمكونات بسيطة خطوات تحضير الحواوشي في البيت زي المحلات طعمه ميختلفش عليه اثنين
يعد الحواوشي إحدى الأكلات المصرية الشعبية التي تتميز بمذاقها الرائع والتي يمكن تحضيرها في اسرع وقت بمكونات بسيطة، حيث انها تعد من الوجبات البسيطة الغير معقدة، لهذا يريد عدد كبير من الأشخاص معرفة كل من مكونات وخطوات تحضير الحواوشي في البيت وهو ما سنتعرف عليه خلال متابعتنا لهذا المقال.
مقادير تحضير الحواوشي
لابد من توافر المكونات التالية حتى يتم تحضير الحواوشي في البيت بكل سهولة:
- مقدار نصف كيلو من اللحم المفروم.
- عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم.
- عدد 2 حبة فلفل أخضر مقطعة ناعمًا.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رغيفان من الخبز البلدي.
- سمن أو زيت للدهن.
خطوات تحضير الحواوشي
حتى يتم تحضير الحواوشى فى المنزل بشكل ناجح مثل المحلات فإنه لابد من اتباع الخطوات التالية:
- في اناء كبير يتم مزج كل من اللحم المفروم، البصل المفروم، الفلفل الأخضر، والثوم.
- يضاف للمكونات السابقة كل من الملح، الكمون، الفلفل، والبهارات المشكلة.
- تمزج المكونات معا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- تفتح أرغفة الخبز بشكل دقيق من جانب واحد بحيث يكون الرغيف يحتوي على جيب واحد.
- يوزع حشو اللحم داخل رغيف العيش بالتساوي وتكرار هذه العملية في كل كمية العيش حتى يتم الانتهاء منها.
- يدهن السطح الخارجي للخبز بالزيت أو السمن.
- تسخن طاسة غير قابلة للالتصاق ويوضع بها رغيف الحواوشي حتى يصبح لونه ذهبيا ومن ثم قلبة علي الجانب الاخر.
- بعد أن يصبح لون الوجهين لرغيف الحواوشي ذهبيا يتم رفعه من على النار.
- يقدم الحواوشي مع المخلل أو سلطة الطحينة.
