منوعات
طريقة عمل المدلعة اللذيذة في البيت بكوبايتين سميد بوصفة الستات الشاطرين والطعم أكثر من رائع
حلوى المدلعة واحدة من أنواع الحلوى المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص فهي تتكون من طبقة من الكنافة وطبقة من البسبوسة وبينهما طبقة من القشطة وتغطى بطبقة من صوص الكراميل وخطوط من الشكولاتة والمكسرات، كما إنها تتميز بمذاق رائع لا يقاوم لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل المدلعة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل الجاهز فكل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية وتنفيذها بكل دقة.
مكونات وصفة حلوى المدلعة
المكونات الأساسية:
- 2 كوب من السميد.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبادي البلدي.
- نصف كوب من السمن البلدي أو النباتي.
- نصف كوب من السكر الحبيبات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات الكنافة:
- ربع كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السمن النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة الناعم.
- شربات.
مكونات التزين:
- كريم شانتيه.
- قشطة بلدي.
- صوص كراميل.
- صوص شيكولاتة.
طريقة عمل المدلعة
يمكننا تحضير وصفة حلوى المدلعة في البيت بمكونات اقتصادية وموفرة من خلال القيام بالخطوات البسيطة التالية:
تحضير طبقة البسبوسة:
- في البداية نقوم بخلط السميد مع الدقيق والبيكينج بودر والسكر والزبادي والسمنة والفانيليا.
- ثم نقلب هذا الخليط جيدا حتى تمتزج مع المكونات بشكل جيد
- ثم نفرد خليط السميد في صينية مدهونة بالسمنة، وتوضع في فرن ساخن مسبقا
- وعندما تحصل على اللون الذهبي نخرجها من الفرن ويتم سقيها وهي ساخنة بالشربات الساخن.
تحضير طبقة الكنافة:
- في وعاء يتم خلط الكنافة مع السكر البودر والسمن جيدا حتى تشرب شعيرات الكنافة السمن، ثم نضع الكنافة في صينية الفرن ونوزعها حتى تكون طبقة متساوية.
- ثم ندخلها الفرنةحتى تحصل على اللون الذهبي ونخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشرابات ونتركها حتى تبرد، وفي طبق التقديم يتم وضع طبقة من البسبوسة وعليها القشطة والكريمة ثم طبقة من الكنافة.
- وبعد ذلك نضع طبقة أخرى من الكريمة ثم تزين بصوص الكراميل وصوص الشكولاتة نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جميع المكونات، ثم يتم تقطيعها وتقديمها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة أو العصائر.
