” ليه تشتريه بالغالي ” خطوات تحضير كوكيز الفانيليا في البيت بأسهل وصفة مش هتخطر على بالك وطعمه أحلي من الجاهز
حلوى كوكيز الفانيليا نوع من أنواع الكوكيز اللذيذة التي نفضل تناولها بشكل يومي بين الوجبات الثلاثة أو بالإفطار، حيث تشمل مكونات الكوكيز على بعض المكونات البسيطة التي يكون من أهمها الدقيق والسكر والبيض كما يتم صنع عجينة الكوكيز على شكل كرات صغيرة متساوية ثم تخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون ولذلك هي من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها، لذلك سوف نقدم طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل لتتمكن كل ربة منزل من إعداده لأفراد أسرتها.
مكونات وصفة كوكيز الفانيليا
يفضل شراء مستلزمات الكوكيز من مكان موثوق حتى تضمن الحصول على طعم ونكهة رائعة للكوكيز، وتشمل مكونات الكوكيز ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق الفاخر متعدد الاستخدام.
- 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة أو شيبسي الشوكولاتة.
- 1 كوب من الزبدة الطرية.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض الحبيبات.
- 2 حبة من البيض متوسطة الحجم وبدرجة حرارة المطبخ.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل كوكيز الفانيليا
الكوكيز من الحلوى المفضلة لدى العديد من الأطفال لذلك يقبل الأطفال على شرائها بصورة جنونية، لذلك تسعى كل ربة منزل لتقديم الكوكيز لأولادها في المنزل حتى تضمن نظافة ما يأكلون، وتتمثل خطوات تحضير تلك الوصفة اللذيذة في النقاط التالية:
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة وباستخدام المضرب الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح المزيج كريمي فاتح، ثم نضع الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار خفق المزيج جيداً.
- وباستخدام طبق عميق نخلط الدقيق مع البيكينج صودا والملح معاً ثم يسكب فوق مزيج البيض، وبعد ذلك يتم إضافة حبيبات الشوكولاتة ثم يقلب جميع المكونات بشكل جيد وتوضع العجينة في الثلاجة حتى يسهل تقطيعها بشكل مظبوط.
- وبعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية ثم توضع فى صينية الفرن ويوضع باقي حبيبات الشوكولاتة على الوجه ويمكن تشكيل العجينة بالطريقة المفضلة لديك ثم تدخل الصينية الفرن.
- وتستغرق تسوية الكوكيز فى الفرن لمدة 11 دقيقة ثم بعد ذلك نخرج الصينية ونترك الكوكيز حتى يبرد ويكون جاهز للتقديم.
