منوعات
طريقة عمل كيكة الباونتي بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها لا مثيل له
تعد كيكة الباونتي من الحلويات المحببة لدي الكثيرين من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كيكة الباونتي في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الباونتي في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الباونتي
مكونات الكيك:
- دقيق
- بيكنج بودر
- بيكنج صودا
- ملح
- زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- سكر
- بيض
- فانيليا
- حليب
- كاكاو بودرة
- قهوة سريعة الذوبان (اختياري، لإبراز نكهة الشوكولاتة)
مكونات الحشوة:
- جوز هند مبشور
- حليب مكثف محلى
- زبدة
- فانيليا
مكونات الصوص:
- شوكولاتة خام
- كريمة خفق
- زبدة
خطوات تحضير كيكة الباونتي
- سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والكاكاو والقهوة (إن استخدمت).
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والحليب واخفقي حتى يمتزج كل شيء.
- اسكبي الخليط في القالب واخبزيه في الفرن حتى ينضج ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل إضافة الحشوة.
- في وعاء اخفقي جوز الهند والحليب المكثف والزبدة والفانيليا حتى تحصلي على خليط متماسك.
- قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا.
- ضعي طبقة من الحشوة على النصف السفلي من الكيك.
- ضعي النصف العلوي من الكيك فوق الحشوة.
- في وعاء مقاوم للحرارة ذوبي الشوكولاتة الخام والكريمة والزبدة في حمام مائي حتى يصبح الخليط أملسًا.
- صبي الصوص فوق الكيك.
- زيني الكيك ببشر جوز الهند أو شرائح الشوكولاتة.
