منوعات
خطوات تحضير السويسرول بصوص التوفي بطريقة ناجحة ومقادير بسيطة من منزلك والطعم خيال
يعتبر السويسرول بصوص التوفي من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع مع صوص التوفي اللذيذ، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير السويسرول بصوص التوفي في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواته سهلة وبسيطة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيره، كما يمكنك تقديم السويسرول بصوص التوفي في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل السويسرول بصوص التوفي
مكونات الكيك:
- 4 بيضات
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
مكونات صوص التوفي:
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
- رشة ملح
مكونات التزيين:
- كريمة مخفوقة
- شرائح اللوز أو أي نوع من المكسرات
خطوات تحضير السويسرول بصوص التوفي
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح واخفقيهم بلطف حتى يمتزجوا.
- صبي الخليط في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي.
- في قدر متوسط الحجم ضعي السكر والزبدة والكريمة وشراب الذرة والملح.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى لون ذهبي غامق.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.
- ضعي الكيك البارد على ورق زبدة نظيف.
- افرغي صوص التوفي بالتساوي على سطح الكيك.
- لفي الكيك برفق باستخدام ورق الزبدة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
- بعد التبريد اخرجي السويسرول وقشريه برفق.
- وزعي الكريمة المخفوقة على سطح السويسرول وزينيه بشرائح اللوز أو المكسرات.
