منوعات
” مش هتبطلي تعمليه ” خطوات تحضير كوكيز الشيكولاتة بمكونات غير مكلفة زي بتاع الأفران وطعمه حكايه
يعد كوكيز الشيكولاتة من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع المزين بالشوكليت شيبس اللذيذ، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير كوكيز الشيكولاتة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواته بسيطة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديم كوكيز الشيكولاتة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من السكر البني
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- كوب من قطع الشوكولاتة
خطوات تحضير كوكيز الشيكولاتة
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- في طبق متوسط الحجم اخلطي الدقيق والبيكنج صودا والملح.
- في طبق آخر اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
- أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة بالتناوب مع قطع الشوكولاتة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- باستخدام ملعقة كبيرة شكلي كرات صغيرة من العجين وضعيها في الصينية المبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
- يمكنك تقديم كوكيز الشيكولاتة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
