منوعات
اعمليها على الفطار في دقايق معدودة.. وصفة جديدة لتحضير فطائر الطاسة السائلة بسهولة وبمكونات بسيطة
إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وشهية لتحضير الفطائر دون الحاجة لبذل مجهود كبير أو استخدام الفرن، فإن فطائر الطاسة السائلة هي الخيار المثالي لك، هذه الفطائر تتميز بسهولة تحضيرها ونكهتها الرائعة، حيث تكون قشرتها هشة من الخارج وطرية من الداخل، كما يمكنك تنويع الحشوات حسب تفضيلاتك، سواء اخترت الجبن اللذيذ، الخضراوات الطازجة، أو حتى اللحوم المتبلة، بفضل مرونتها، تعد هذه الفطائر خيارا رائعا لتقديمه على مائدة الإفطار، أو كسناك شهي بين الوجبات، مما يجعلها وجبة خفيفة ومناسبة لكل الأوقات.
المكونات المطلوبة لتحضير فطائر الطاسة
إليك المكونات الأساسية التي ستحتاجين إليها لتحضير هذه الفطائر الشهية:
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة لعمل الفطائر:
- ابدئي بتحضير وعاء عميق وضعي فيه الدقيق المنخول مع الملح، امزجيهما جيدا لضمان توزيع الملح بالتساوي.
- في كوب منفصل ضعي الخميرة الفورية مع السكر وأضيفي الماء الدافئ، قلبي الخليط جيدا واتركيه جانبا لمدة 5-10 دقائق حتى تظهر فقاعات وتزداد الخميرة حجما.
- بمجرد أن تتفاعل الخميرة، أضيفي الخليط إلى وعاء الدقيق، قلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- أضيفي الزيت وابدئي بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ومرنة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة ومتساوية.
- بعد ذلك سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ادهنيها بقليل من الزيت وضعي الفطيرة عليها.
- اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
- قومي بطهي الفطائر واحدة تلو الأخرى حتى تنتهي الكمية.
