خطوات عمل شوكولاتة دبي بالكنافة الترند خطوة بخطوة على الطريقة الأصلية

تعد حلوى شوكولاتة دبي بالكنافة من أرقى وألذ الحلويات العصرية، حيث تتميز هذه الوصفة بين قرمشة الكنافة الذهبية ونكهة الشوكولاتة الغنية مع زبدة الفستق الناعمة، فإن كنت من عشاق الشوكولاتة والحلويات الشرقية، فهذه الوصفة هي ما تحتاجينه لتبهري ضيوفك وتضفي لمسة من الفخامة على مائدتك، خاصة إذا كنتي من متابعي تريندات الحلويات الشرقية.

مكونات حلوى شوكولاتة دبي بالكنافة

• كوب من الكنافة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (للقلي).
• كوب ونصف من زبدة الفستق.
• كوبين من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (لخلط الشوكولاتة).
• ربع كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا (لتلوين الشوكولاتة البيضاء).

طريقة تحضير حلوى شوكولاتة دبي بالكنافة

• في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند على نار متوسطة.
• أضيفي الكنافة المقطعة إلى المقلاة وقلبيها باستمرار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• يمكن أن يستغرق هذا من 5 إلى 7 دقائق حسب درجة حرارة النار.
• بعد أن تنضج الكنافة، ارفعيها من النار وضعيها جانباً لتبرد تماماً.
• ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التقليب بين كل فترة حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة.
• أضيفي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً للحصول على قوام لامع وناعم.
• في قوالب صغيرة (مثل قوالب الكب كيك أو قوالب الشوكولاتة)، ضعي طبقة من الكنافة المقرمشة كقاعدة.
• ضعي فوق الكنافة ملعقة كبيرة من زبدة الفستق لتغطي القاعدة بالتساوي.
• اسكبي فوق زبدة الفستق طبقة من الشوكولاتة الداكنة المذابة بحيث تغطي الحشوة تماماً.
• اتركي الحلوى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.
• ذوبي الشوكولاتة البيضاء بنفس طريقة إذابة الشوكولاتة الداكنة.
• أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا إلى الشوكولاتة البيضاء المذابة وقلبي جيداً حتى تمتزج الماتشا وتلوّن الشوكولاتة باللون الأخضر الفاتح.
• بعد أن تتماسك الشوكولاتة الداكنة في القوالب، أخرجي الحلوى من الثلاجة.
• استخدمي الشوكولاتة البيضاء الملونة لتزيين سطح الحلوى، يمكنك رسم خطوط أو أشكال حسب رغبتك.
• ضعي الحلوى مجدداً في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك طبقة التزيين.
• بعد أن تتماسك جميع الطبقات، أخرجي الحلوى من القوالب برفق وقدميها باردة.
• يمكنك تقديم شوكولاتة دبي بالكنافة في المناسبات الخاصة.