منوعات
” مش هتصدقي النتيجة ” خطوات تحضير كيك السينابون الهش بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد والطعم رهيب
يعتبر كيك السينابون الهش من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع مع مذاق القرفة اللذيذ، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير كيك السينابون الهش في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيك السينابون الهش في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيك السينابون الهش
مكونات العجينة:
- دقيق
- خميرة فورية
- سكر
- بيض
- زبدة مذابة
- حليب
- ملح
مكونات الحشوة:
- زبدة ذائبة
- سكر بني
- قرفة
- جوز (اختياري)
مكونات التغطية:
- جبن كريم
- سكر بودرة
- فانيليا
خطوات تحضير كيك السينابون الهش
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- في طبق آخر اخفقي البيض مع الزبدة والحليب.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واعجني المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- في طبق صغير اخلطي الزبدة الذائبة والسكر البني والقرفة والجوز (إذا كنت تستخدمينه).
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
- وزعي حشوة القرفة بالتساوي على سطح العجينة.
- لفي العجينة رولاً محكمًا.
- قطعي الرول إلى شرائح سميكة.
- رصي شرائح الكيك في صينية مدهونة بالزبدة.
- غطي الصينية واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي كيكة السينابون لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- في طبق صغير اخفقي جبن الكريم والسكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي.
- وزعي خليط الجبن على سطح الكيك الدافئ.
