منوعات
فرحي أولادك بيه .. طريقة ومكونات عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش
بسكويت الشوكولاتة المقرمش هو إحدى الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية للشوكولاتة والقوام المقرمش اللذيذ، حيث يعتبر هذا النوع من البسكويت خيارا رائعا لمحبي الحلوى الذين يبحثون عن وصفة بسيطة وسريعة بمكونات متوفرة في المنزل، كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة أو كحلوى محببة للأطفال، والأفضل من ذلك أن تحضيره لا يتطلب مهارات طهي متقدمة بل خطوات سهلة يمكن لأي شخص اتباعها للحصول على نتيجة مبهرة لذلك تعرف علي خطوات التحضير والمكونات المطلوبة لعمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش.
مكونات عمل بسكويت الشكولاتة المقرمش
إليك مكونات عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش بمكونات بسيطة:
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مذابة.
- ١ بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكويت الشكولاتة المقرمش
إليك خطوات تحضير بسكويت الشوكولاتة المقرمش:
- سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
- في وعاء اخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح جيدا .
- في وعاء آخر اخفق الزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعما وخفيفا.
- أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلط جيدًا.
- أضف الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى الخليط وامزج حتى تتجانس المكونات.
- أضف خليط الدقيق إلى الخليط الرطب تدريجيا واخلط حتى يتشكل عجين متماسك.
- شكّل العجينة على هيئة كرات صغيرة واضغط عليها قليلا لتأخذ شكل البسكويت.
- ضع قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، واترك مسافة بين كل قطعة
- اخبزها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
- دع البسكويت يبرد تماما على رف التبريد قبل التقديم.
