وصفة لذيذة وسريعة وشهية للغدا .. فطيرة السجق هتحضريها بكل سهولة بمنزلك

إذا كنت ترغبين في عمل وصفة لذيذة وسريعة فيمكنك عمل فطيرة الطاسة المحشية بالسجق وتقديمها على سفرتك وهي من الوصفات اللذيذة والسريعة والغنية بالسجق زاللذيذ الذي يحبها العديد من الاشخاص فاذا كان لديك القليل من السجق فيمكنك إعداد هذه الفطيره ويمكنك تقديمه بجانب السلطه والبطاطس المحمرة كما يمكنك وضعها كطبق جانبى بجانب الاطباق الاخرى الموجودة على سفرتك وهي وصفة بسيطة في الخطوات وسريعة في التحضير يمكنك عملها على الغذاء كنوع سريع وسهل.

مكونات عمل فطيرة السجق

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من مشكل البهارات.

مكونات الحشوة

• نصف كيلو من السجق الشرقي الشرائح.
• طماطماية مقطعة قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأصفر مقطع قطع صغيرة.
• ربع كوب من الجبن الموتزاريلا.
• ربع كوب من الجبن الرومي

خطوات تحضير فطيرة السجق

• احضري إناء وضعي به الدقيق والزيت والزبدة وقلبيهم جيدا، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي لعمل عجينة.
• اتركي العجينة بعد لمها لكي ترتاح قليلا.
• قسمي العجينة إلى أربع قطع متساوية و افردي كل قطعة بالنشابة للحصول على قوام رقيق جدا.
• ضعي القطعة الثانية على قطعة في وسط القطعة الأولى وافرديها بالنشابه.
• ضعي نصف كمية الحشوة ثم رشي البهارات ولكن احرصي على أن تكون الحشوة في المنتصف ابعدي عن الأطراف.
• افردي قطعتين العجين المتبقيتين كما فردنا الأوليين وغطي بهم كمية الحشوة.
• اغلقي الجوانب بشكل جيد إلى أسفل لكي لا تخرج الحشوة.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
• ضعي الفطيرة في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة لكي تنضج و تتحمر.
• قطعي الفطيرة و قدميها لأفراد أسرتك.