وصفة رهيبة لحلوى بسيطة الكل بيعشقها هتخليكي متشترهاش بعد اليوم .. فطيرة البغاشة بالسكر واللبن بدون تخمير

فطيرة البغاشه بالسكر واللبن من الحلويات المصرية الشهية التي يعشقها العديد من الأشخاص و يقومون بعملها بشكل مستمر في منزلهم وهي ذات طعم لذيذ يذوب في الفم بشكل كبير وهي تحلية سريعة يمكنك عملها والاستمتاع بها بجانبك كوب من الشاي، أكثر ما يميز هذه الوصفة أنها سريعة ولا تحتاج إلى وقت في التخمير والطريقة التي معنا تعطي نتيجة رائعة بطعم مميز مثل الذي نقوم بشرائه من الفطاطري تماما، وهذه الوصفة بسيطة تعتمد في مكوناتها على اللبن والسكر وذات طعم الشهي لا يقاوم على الاطلاق.

مكونات تحضير فطيرة البغاشة بالسكر واللبن بدون تخمير

• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• رشة من الملح.
• زيت للقلي.

خطوات تحضير فطيرة البغاشة بالسكر واللبن بدون تخمير.

• احضري وعاء كبير وضعي به الدقيق والملح وقلبي ثم اضيفي الزيت النباتي بشكل تدريجي وقلبي الخليط باستخدام أصابعك لكي يتشرب الدقيق الزيت بالكامل.
• ضعي الماء بشكل تدريجي واستمري في عجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
• رشي السطح بالدقيق وافردي العجينة عليه.
• استخدمي القليل من الدقيق في فرد العجينه بسمك رقيق.
• ابدأي بتقطيع العجين على شكل مربعات أو مستطيلات متساوية في الحجم.
• قومي بلف كل قطعة من قطع العجين على شكل مستطيل أو مثلث واضغطي عليها من جميع الأطراف بشكل جيد لكي لا تفتح أثناء التسوية ويمكن حشوها بحشو الكاسترد.
• احضر مقلاة وضعي بها زيت غزير وارفعيها على نار متوسطة.
• ضعي الفطائر في الزيت وقلبيها لكي تصبح باللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
• ارفعي الفطائر من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لكي تتخلصي من الزيت الزائد.
• احضري وعاء صغير وضعي به الحليب وسخنيه ثم أضيفي إليه الفانيليا والسكر وقلبي الخليط جيدا لكي يذوب السكر.
• ضعي الفطائر المقلية في هذا الخليط الذي يتكون من السكر والحليب وهي دافئه لكي تتشرب الخليط.
• قدمي فطائر البغاشه بعد الانتهاء من عملها بشكل مباشر لكي تكون دافئة وغرقانة في الحليب والسكر.