طريقة عمل الكفتة المشوية وسر التتبيلة الخطيرة التي لا تقاوم بطعم لذيذ واحلى من الجاهز
العديد من الأكلات السريعة من الممكن أن تقومي بتحضيرها في المنزل فتكون بأفضل طعم وألذ مذاق، ومن بين تلك الأكلات هي وصفة الكفتة المشوية التي تعد واحدة من بين الأكلات المفضلة، ومن أنواع المشاوي التي تفضل تحضيرها كل ربة بيت لافرد الأسرة، ولتحضير كفتة الحاتي يمكن أن تتبع تلك الطريقة المقبلة والتي نتعرف عليها فيما يلي لعمل وجبة كفتة مشوية بطريقة سريعة وبنكهة الحاتي المحببة للجميع.
طريقة عمل الكفتة المشوية
يمكن تجهيز طبق من الكفتة المشوية من خلال استعمال المكونات التي تسهل من عمل معجون من اللحم المفروم مع بعض الأنواع المفضلة من نكهات التوابل والخضار ومن خلال ما يلي نتعرف على أهم مقادير عمل كفتة الحاتي.
المكونات
يمكن تجهيز أفضل طبق مميز وسريع التحضير من كفتة الحاتي وذلك من خلال الاستفادة من تلك المكونات الآتية والتي نوضحها كالتالي:
- ك من اللحم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من التوابل.
- 1 ملعقة من ملح الطعام.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الحبهان البودر المطحون.
- ملعقة من البابريكا المدخنة البودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ربع كوب من الماء المثلج.
- ملعقة من الدقيق.
- 1 ملعقة من الكبابة الصيني المطحونة.
- 1 ملعقة من الكزبرة المطحونة ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 1بصلة مبشورة ناعم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
خطوات عمل الكفتة المشوية
يتم عمل الكفتة المشوية بسهولة في المنزل من خلال اتباع تلك الخطوات المقبلة:
- أولا يتم توفير وعاء ملائم ونضع فيه اللحم المفروم مع البصل المصفى من الماء تماما.
- تتم إضافة البقدونس مع الملح والتوابل، ثم قلبي جيدا.
- يجب أن اضيفي كل الإضافات والمنكهات السابقة ثم اخلطي جيبدا حتى يصبح الخليط عبارة عن معجون ناعم القوام.
- من المفضل أت يتم عجن المكونات أكثر من مرة حتى تصبح متجانسة تماما.
- يمكن تشكيل الكفتة ووضعها في صاج مناسب، وتتم تسويتها في فرن مسخن حرارته 200 درجة، وتقدم مع السلطة الخضراء والخبز.
