منوعات
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بدون تكلفة وبكمية كبيرة بخطوات ناجحه وسريعة
تبحث بعض ربات المنزل عن طريقة يمكن من خلالها إعداد وصفة الجبنة الرومي في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج وذاك بعد ارتفاع أسعارها بشكل كبير، ومع دخول المدارس تحتاج الأطفال لتناول بعض الساندويتشات التي تحتوي على هذا النوع من الجبن، وفي السطور التالية سنوضح بعض الخطوات والتي من خلالها يتم تحضير الجبنة الرومي بمكونات صحية ومغذية مع إدخال حليب كامل الدسم والذي يزيد من لذة طعمها وقيمتها الغذائية، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
مكونات عمل الجبنة الرومي في المنزل
لإعداد هذا النوع من الجبنة المتميزة والمعروفة بلذة طعمها، يلزم تحضير بعض المكونات هي كما يلي:
مكونات الجبن الرومي:
- 2 كيلو من الحليب كامل الدسم.
- عدد 2 ملعقة من الملح.
- عدد كوب من الزبادي.
- عدد ثمرة من البطاطس ويلزم أن تكون مسلوقة ومهروسة.
- ملعقتين من الفلفل الحصى.
- عدد 3 معالق من القشطة.
- عدد 2 مكعب من الزبدة.
- ½ كوب من الجبن الكريمي.
طريقة عمل وصفة الجبنة الرومي
قم بإتباع الخطوات التالية ليتم تحضير وصفة الجبنة الرومي وهي كما يلي:
- قم بوضع الحليب على نار هادئة ومن ثم يتم إضافة الملح وترك الخليط حتى يغلي.
- ثم يتم إضافة الزبادي مع الحليب وتقليبهم جيدا مع وضع البطاطس المهروسة والفلفل الأسود باقي المكونات كافة مع الخلط جيدا.
- سيتم الإستمرار في خلط المكونات حتى تتأكد أن الخليط ثقل.
- مع زيادة الغليان ستجد أنه يحدث تخثر الحليب وكلما تم زيادة عملية الغليان ستنفصل كل سوائل الحليب.
- قم بإزالة الوعاء من على النار ومن ثم تصفيته بشكل جيدا.
- وتترك الجبنة التي تم تصفيتها على مصفاة حتى تتصفى من كل الماء.
- ومن بعد تمام التصفية يتم وضع الجبنة في الثلاجة وذلك لحوالي 6 ساعات.
- بعد ذلك ستجد أن الجبنة الرومي وصلت لدرجة الصلابة التي تريدها وحينها سيمكنك من تقطعيها شرائح.
