كيك الماء بدون بيض أو لبن هشة وسهلة وسريعة وطعم لا يقاوم

تعد كيكة الماء من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في مطبخك بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك، حيث ان كيك الماء مناسب جميع الأذواق حتي التي لا تفضل تناول البيض، في هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير كيك الماء بدون بيض بأبسط الطرق مع نصائح للحصول على نتيجة مثالية.

كيك الماء بدون بيض

يمكن تحضير وصفة كيك الماء بالفانيليا بكل سهولة من خلال اتباع مقادير كيكة بدون بيض أو حليب كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 2 ملعقة نشا.
• 1 كوب من الماء الساخن.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قطع من الشيكولاتة. “اختياري”

طريقة التحضير:

• يجب قبل البدء في تحضير كيك الماء الساخن، تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويتم تجهيز خليط الكيك كالتالي:
• في وعاء كبير، يتم مزج السكر والزيت إلى أن يختلطوا جيدا.
• يتم نخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر على السكر والزيت ومزجها.
• يتم اضافة الماء الساخن دفعة واحدة مع التقليب ببطئ لحين الحصول على قوام مناسب.
• يتم اضافة قطع الشيكولاتة الى المزيج حسب الرغبة.
• الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

كيك الماء الساخن بالشيكولاتة

كما يمكن تحضير كيك الماء بالشيكولاتة وتزينها بصوص الشيكولاتة وتقديمها في المناسبات او حفلات الشاي وغيرها كالتالي:

• 2 كوب من الدقيق مضاف لها 2 ملعقة كبيرة نشا.
• كوب من السكر.
• كوب ماء ساخن.
• 1/2 كوب زيت.
• كيس بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• يتم تجهيز الكيك باتباع نفس الخطوات السابقة، باضافة السكر والزيت وخفقها جيدا.
• يتم نخل الدقيق والكاكاو والبيكنج وباودر.
• يضاف الدقيق الى المزيج الأول ويخلط ومن ثم يتم اضافة الماء الساخن والتقليب.
• يصب المزيج في صنية مقاس 20، مدهونة بالزيت والدقيق ويدخل الى فرن مسخن مسبقا.
• يترك كيك الماء لمدة 25 دقيقة او حتي تمام النضج.
• يخرج من الفن ويصب عليه صوص الشيكولاتة، ويترك ليبرد ويقدم.