“لمحبي الأكل الأسيوي” طريقة عمل التشيكين سويت اند ساور بطريقة أحترافية
الأكلات الآسيوية أصبحت منتشرة بشكل كبير للغاية في جميع دول العالم المختلفة، حيث أصبح هناك عدد كبير من الأشخاص الذين يعشقون الطعام الآسيوي ولا أحد يستطيع مقاومة هذا الطعام، حيث من أشهر الأكلات الآسيوية المنتشرة هذه الفترة هي التشيكيين سويت اند ساور، حيث تلك الأكلة تمتلك إقبال كبير للغاية من قبل العديد من الأشخاص، حيث هذا النوع من التشيكيين يتمتع بطعم فريد ومذاق ممتع وشهي، حيث تجمع تلك الأكلة بين المذاق الحادق والحلو معا.
التشيكيين سويت اند ساور
هناك عدد كبير من الأكلات التي تم انتشارها بشكلٍ كبير خلال الفترة الأخيرة ومن أهم تلك الأكلات هي التشيكين سويت اند ساور حيث يعتبر واحدا من الأكلات التي جمعت بين المذاق الحادث والحلو في نفس الوقت، ومن أجل تحضيرها في المنزل يجب عليك توفير جميع المكونات التالية:
- مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج.
- مقدار 1 كوب من الدقيق.
- فلفل ألوان حسب الرغبة.
- بصل أخضر.
- عدد 1 حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى قطع صغيرة.
- عدد 2 حبة من البصل، المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- مقدار نصف ملعقة من الزنجبيل.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- مقدار نصف كوب من الكاجو المحمص.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- مقدار نصف كوب من صويا صوص.
- مقدار كوب من زيت السمسم.
- مقدار 2 ملعقة من النشا.
- عدد 2 حبة من الجزر.
- مقدار ربع ملعقة من الفلفل الأبيض.
كيفية تحضير الدجاج سويت اند ساور
بعد معرفة كافة المكونات الأساسية من أجل تحضير دجاج سويت اند ساور، يجب عليك الآن معرفة الخطوات المطلوبة والتي يجب اتباعها حتى تتمكن من الحصول على أفضل مذاق الدجاج، وتلك الطريقة تشمل الخطوات التالية:
- يتم تقطيع الدجاج في البداية إلى قطع صغيرة.
- نضع الثوم والزنجبيل والفلفل الابيض وصوص الصويا معا في وعاء عميق ونخلطهم جيدا معا ثم نضيف الدجاج حتى تتشرب التتبيلة لمدة ساعة.
- في وعاء آخر نضع الزنجبيل مع النشا وصوص الصويا وخل التفاح ونخلطهم جيدا معا.
- نقوم بوضع إناء على النار ونضع القليل من الزيت ثم نضيف الخضروات ونقلبهم جيدا معا حتى تذبل، ثم نضيف الصوص ونقلب جميع المكونات معا حتى تحصلي على قوام صوص كثيف.
- من أجل تحضير الدجاج يجب وضع كوب الدقيق مع النشا وملعقة الملح في وعاء ونخلطهم جيدا معا، نضع الدجاج في الخليط ونقوم بوضعها على النار حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضيف في النهاية الدجاج إلي الصوص.
