“وجبة غذاء متكاملة” صينية البطاطس بالفراخ بأسهل طريقة ممكنة والطعم حكاية

صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات المشهورة بشكل كبير في مصر، كما تعتبر واحدا من الأكلات المصرية الأصيلة التي يفضل تناولها جميع الكبار والصغار، حيث أن تلك الأكلة تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان حيث تحتوي على البروتين لأنه يحتوي على فراخ، كما طري تحضير صينية البطاطس بالفراخ من أفضل الطرق السريعة والبسيطة لتحضير وجبة غذاء متكاملة.

صينية البطاطس بالفراخ

يوجد مجموعة من المقادير المهمة والأساسية التي يجب عليك توفيرها حتى تتمكن من تحضير أفضل مذاق لصينية البطاطس بالفراخ في المنزل، وتلك المقادير تتركز فيما يلي:

• عدد 2 حبة من البصل ذات الحجم المتوسط.
• مقدار كيلو من البطاطس المقطعة شرائح.
• ربع كيلو من الطماطم.
• عدد 1 ثمرة من الفلفل الأخضر.
• مقدار دجاجة مقطعة.
• مقدار 1 كوب من الماء.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملح على حسب الرغبة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من بهارات مشكل.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون والقرفة.
• مقدار نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• عدد 7 فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

كيفية تحضير صينية البطاطس بالفراخ في المنزل

بعد معرفة كافة المكونات التي يجب توافرها حتى تتمكن من تحضير صينية البطاطس بالفراخ يجب عليك الآن معرفة ما هي خطوات تحضير صينية البطاطس الشهية، وتلك الخطوات تشمل ما يلي:

• نقوم بتحضير في البداية قطع الدجاج المقطعة عن طريق تتبيلها باستخدام جميع البهارات والصلصة، ثم نقوم بصنع مجموعة من الثقوب في الدجاج عن طريق استخدام سكين حادة.
• يجب ترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة على الأقل.
• نقوم بوضع الطماطم والثوم والماء معا ونخلطهم جيدا في الخلاط.
• يتم تقطيع بعد ذلك البصل ونتبله بالفلفل الأسود ونخلطه جيدا، ثم نضع البصل في صينية مناسبة الحجم.
• نضع بعدها البطاطس بعد ذلك الفلفل الأخضر ونخلطهم جيدا معا، ثم الدجاج على السطح.
• نضع خليط الطماطم والثوم فوق الدجاج ونقوم بتوزيعه جيدا حتى يتم تغطية الدجاج بالكامل.
• نقوم بوضع صينية البطاطس على النار ربع ساعة.
• نضع صينية البطاطس بالدجاج في الفرن مسخن مسبقا لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى تنضج الدجاج تماما.