منوعات
طريقة عمل حلوى الفولية في المنزل بمكونات بسيطة
يحرص كثير من الناس على شراء حلوى المولد النبوي الشريف ابتهاجًا بهذه المناسبة المباركة، ومن أشهر هذه الحلويات حلوى الفولية والسمسمية والحمصية، ولكن هل جربت من قبل عمل حلوي المولد بنفسك في المنزل فطريقة إعدادها سهلة ولن تستغرق وقت طويل، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وسوف نتعرف من خلال موقع بوابة الصبح، علي طريقة عمل حلوى الفولية في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل حلوى الفولية
نحتاج بعض المكونات البسيطة لعمل حلوى الفولية في المنزل بنفس طعم الجاهز، وهي كما يلي:
- نصف ثمرة ليمون كبيرة.
- ربع كيلو فول سوداني مقشر وغير مملح.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب ماء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على خطوات تحضير حلوى الفولية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، كما يلي:
- نسخن الفرن لمدة عشر دقائق علي درجة حرارة 180 مئوية، ونضع ربع كيلو من الفول السوداني المقشر في صينية وندخله الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
- نخرج الفول السوداني من الفرن ونتركه يبرد بحرارة المطبخ.
- نضع نصف كوب من السكر في قدر عميق ثم نزود نصف كوب من الماء ونرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان نضيف عصير نصف ليمونة كبيرة ونتابع التقليب لمدة من 10 إلى 15 دقيقة دقيقة على نار هادئة حتى يثقل القوام ويصبح اللون ذهبي فاتح.
- نضيف الفول السوداني المحمص على الخليط ونقلب باستمرار حتى يمتزجا معًا.
طريقة تشكيل حلوى الفولية
نوزع خليط الفول السوداني الساخن في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وبعد أن تهدأ حرارته قليلاً نقطعه إلى مستطيلات متساوية في الحجم، ونتركه يبرد بحرارة الغرفة ويتماسك لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يصبح جاهز للتقديم وبألف صحة وعافية.
