منوعات
طريقة تحضير الأرز المعمر الفلاحي بطعمه الأصلي اللذيذ
يشتهر عيد الأضحى بتحضير العديد من الأطباق المتنوعة التي تعتمد غالباً على اللحوم، ولكن هناك أيضاً بعض الأطباق الجانبية التي يتم تحضيرها لوجبة كاملة أمام أفراد الأسرة أو العائلة، لذلك تبحث الأمهات كثيراً عن بعض الوصفات والأطعمة التي يمكن الاستفادة منها، ويقدم في تلك الأيام لكسر الروتين، فيلجأ البعض إلى طاجن البامية مع لحم الضأن، ولأن بعض الأشخاص لا يحبون أكل اللحوم وآخرون يملون من تناول اللحوم بشكل متكرر كل يوم، تبدأ الأم بعد اليوم الأول من عيد الأضحى بالبحث عن أطعمة جديدة ومختلفة تكسر روتين اللحوم الذي يعاني منه الجميع خاصة الأطفال، من هنا سنقوم معًا بتقديم طريقة تحضير الأرز المعمر، تعرفي سيدتي على أسهل طريقة لتحضير الأرز المعمر بخطوات سهلة وقدميه لعائلتك إلى جانب السلطات المتنوعة.
مكونات الأرز المعمر الفلاحي
- كوب ونصف الكوب من الأرز المصري بشرط أن يكون مغسول جيدًا ومصفي.
- علبة واحدة من الزبادي.
- نصف كيلو من الحليب السائل الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة الحجم من السمن أو الزبدة الفلاحي المذابة.
- 3 ملاعق من الزبدة الفلاحي المذابة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير الأرز المعمر الفلاحي
- عليكِ تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- سخني الحليب في قدر عميق على النار حتى درجة الغليان.
- ضعي الأرز في صينية الخبز أو وعاء فخار حسب الرغبة.
- ثم اسكبي فوقه نصف كمية الحليب الساخن واتركيه منقوعًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- نسكب الكمية المتبقية من الحليب بعد أن يمتص الأرز الكمية السابقة، ثم نوزع الزبادي والسمن والزبدة والملح فوق الأرز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى تغلي، ثم خففي الحرارة إلى أقل إعدادات الفرن.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم واتركيها حتى ينضج الأرز تماماً.
- إزالة ورق القصدير، ثم تشغيل الشواية وتحمير الأرز من الأعلى.
- يقدم الأرز المعمر الفلاحي على المائدة ساخناً، وبألف هنا.
