“وصفة سريعة” بلح الشام بدون بيض في المنزل.. الطعم والقرمشة جنان
هناك العديد من أنواع الحلويات الشرقية المشهورة للغاية في العديد من الدول العربية وغير العربية أيضا، ومن أبرز وأهم تلك الحلويات هو بلح الشام الذي يمتلك شعبية كبيرة ويعشقه الجميع كبار وصغار، كما أن هذا النوع من الحلويات يتم تحضيره بشكل كبير في شهر رمضان المبارك ويفضل الأشخاص تناوله بعد الإفطار مباشرة مع كوب من الشاي، كما أنك تستطيع تحضير بلح الشام في المنزل من دون بيض.
بلح الشام بدون بيض
لجميع السيدات الطيني يحثون عن طريق عمل بلح الشام من دون بيض في المنزل، يمكنكم الآن متابعة كافة الخطوات التالية حتى تتمكن من تحضير بلح الشام بطريقة سهلة وسريعة في المنزل، ومكونات تحضير بلح الشام بدون بيض هي كما يلي:
- عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- عدد 4 أكواب من الماء.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- عدد 3 أكواب وربع من الدقيق.
- مقدار ثلثين كوب من النشا.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- شربات ثقيل بنكهة البرتقال أو الفانيليا على حسب الرغبة.
كيفية تحضير بلح الشام في المنزل
بلح الشام من الحلويات الشرقية المشهورة بشكل كبير في عدد كبير من دول العالم، ويرغب العديد من الأشخاص من معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير بلح الشام في المنزل ومن دون البيض، وتلك الطريقة تشمل جميع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بوضع الماء والزيت والفانيليا والسكر معا في إناء عميق ونقوم بخلطهم جيدا، نضعهم على النار ونتركهم حتى يصلوا لمرحلة الغليان.
- يجب نخل جميع المكونات الجافة جيدا ثم نقوم بإضافتها على الحائط الماء، ثم نقوم بغلق النار ونستمر في خلط جميع المكونات معا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- يجب ترك العجينة حتى تبرد تماما ثم نقوم بهجتها مرة أخري حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- بعد ذلك يجب تشكيل بلح الشام عن طريق استخدام قمع بلح الشام.
- يتم قلب بلح الشام في زيت غزير بعد تشكيله حتى يصبح لونه ذهبي من جميع الجهات.
- يتم إزالة البلح الشام من الزيت ويجب تصفيته جيدا، ثم يجب وضعه في الشربات البارد والثقيل مباشرة.
- وهكذا تم تحضير أفضل بلح الشام في المنزل بمكونات سهلة وسريعة دون الحاجة إلى البيض.
