“تجهيزات المدارس” أفضل طريقة لعمل باتيه الجبنة مثل المخابز بأبسط المكونات

هناك العديد من الأنواع المختلفة المخبوزات والتي من أهمها هو الباتيه المحشي جبنة، حيث يعتبر من الأطباق المشهية والسريعة التي تستطيع تحضيرها في المنزل، كما أن الأطفال يفضلون تناولها وأخذها معهم أثناء ذهابهم إلى المدرسة، والكبار أيضا يفضلون تناولها على الفطار بجانب كوب من الشاي أو كوب من الحليب الدافئ، لذلك من الأفضل أن يتم تحضيرها في المنزل عن طريق استخدام مكونات بسيطة وسهلة متوفرة في كل منزل.

باتيه الجبنة

مكونات باتيه الجبنة بكل تأكيد تستطيع الحصول عليها من أقرب سوبر ماركت إليك لأنها مكونات بسيطة ومن السهل الحصول عليها، وتلك المكونات تتركز فيما يلي:

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• عدد 1 كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• مقدار نصف كوب من الجبن الشيدر المبشورة.
• مقدار نصف كوب من جبن موتزاريلا مبشور.
• من أجل تحضير الباتيه يجب اتباع الخطوات التالية: في البداية نقوم بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء عميق ونخلطهم جيدا معا.
• نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط والعجن حتى يصبح القوام مثل العجينة المتماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة جيدا ونضعها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة أو حتى يصبح حجمها متضاعف.
• بعد مرور وقت التخمير على العجينة، يجب فردها على سطح مرشوش بالفعل بالقليل من الدقيق ويجب فردها على شكل دائرة سميكة.
• نضع الجبن الشيدر والموتزاريلا على العجينة، ثم نقوم بلف العجينة على شكل اسطوانة.
• يتم تقطيع العجينة إلى شرائح متساوية الحجم.
• نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
• ندهن الباتيه من على الوجه بالبيض المخفوق.
• نخبر الباتيه حتى يحصل على اللون الذهبي.

ما هي النصائح المتعلقة بنجاح الباتيه بالجبنة

هناك مجموعة من النصائح التي يجب عليك معرفة عند القيام بتحضير باتيه الجبنة في المنزل حتى تتمكن من الحصول على عجينة هشة وطرية وناجحة، وتلك النصائح تتركز فيما يلي:

• في البداية يجب أن نقوم بنخل المكونات جيدا معا.
• من الضروري أن تكون جميع المكونات التي يتم استخدامها بدرجة حرارة الغرفة.
• من الضروري تسخين الفرن جيدا قبل وضع الباتيه على الأقل لمدة ربع ساعة.
• تستطيع استخدام نوع الجبنة التي ترغب به وتفضله.