طريقة عمل لفائف اللحم المفروم من المخبوزات الشهية والغنية بالبروتينات

تعتبر لفائف اللحم المفروم من المقبلات الساخنة، الغنية بالكثير من البروتينات اللازمة لصحة الجسم، وهي من أفضل وأشهي الوصفات المبتكرة مبتكرة بحشوة اللحمة المفرومة، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين، وهي مثلها مثل الساندوتشات سهل حملها لأي مكان مثل لفائف الجبن، لها مذاق طيب ولذيذ لا يقاوم، وشكل جذاب يجعل الإقبال عليها كثيراً، لذا سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل لفائف اللحم المفروم.

مكونات عمل لفائف اللحم المفروم

يتميز هذا الطبق من المقبلات الساخن علي مقادير بسيطة وصحية وهي كالتالي:-

• 350 جرام من اللحم المفروم.
• حبة من البصل.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب شرائح زيتون أسود.
• نصف كوب جبنه موزاريلا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة روزماري.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير لفائف اللحم المفروم في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. أولاً نخلط الدقيق مع الخميرة والروزماري والحليب، ثم يحفر بوسط العجين ونضيف الزيت، ثم نمزج الدقيق مع الزيت جيداً.
2. ثم نضيف الماء ببطء ونبدأ بالعجن حتي يصبح العجين لين وقابل للتشكيل، يترك العجين ساعة حتي يختمر ويصبح جاهز للاستخدام.
3. في مقلاة علي النار نسخن الزبدة، ونضيف إليها البصل ونشوح قليلاً، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتي يتحول لون اللحم من الوردي إلي البني.
4. ثم نضيف ملعقة  الصلصة والملح والفلفل ونخفض النار ونتركها 5 دقائق.
5. بعد ذلك نقسم العجينة إلي 20 كرة، ونفرد كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة.
6. ثم نضع كمية من اللحم المفروم والزيتون ننثر الجبن، ثم نلف شريط العجين بشكل حلزوني.
7. ونكرر نفس الخطوات حتي الانتهاء من كمية العجين، ونمسح وجه كل قطعة بالبيض وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتي تنضج.

فوائد اللحوم الحمراء للجسم

سوف نتعرف على العناصر الغذائية التي تحتوي عليها اللحمة وهى كما يلي:-

• تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• تحتوي على الألياف الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
• تمتلك العديد من البروتينات والكالسيوم الهامة لصحة الجسم.
• تعالج الإمساك وتسهل عملية الإخراج وعسر الهضم.
• تحمل النشويات التي تعطي الطاقة وتجدد الخلايا.