منوعات
فكرة مميزة للانش بوكس على أصولها اعملي النايتي كيك بالمنزل لأولادك بطعم خرافي
النايتي كيك من أنواع الكيكات الشهيرة بشكل كبير والتي يحبها الكثير من الأشخاص وذلك لأنها تتمتع بمظهر جميل وغني ولذيذ كما أنها خفيفة وتذوب في الفم بشكل كبير وهي كيكه تباع في المحلات من قديم الزمن وكنا نقوم بشرائها بشكل مستمر ولا ينسى أي أحد مننا طعمها اللذيذ، يمكنك عمل هذه الكيكة في منزلك بمكونات اقتصادية وهي غير مكلفة على الاطلاق وتعطيك نتيجة أفضل من الجاهز بشكل كبير، كما أن هذه الكيكه تتمتع بالنظافة والجودة يمكنك عملها بدلا من شراء الكيكات المصنعة والتي تحتوي على مواد حافظة تضر جسم أطفالك.
مكونات تحضير النايتي كيك
- كوب الا ربع من السكر.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير النايتي كيك
- احضري إناء عميق وضعي به البيض والملح والفانيليا واستخدمي المضرب الكهربائي في خفق المكونات السابقة، كما يمكنك ضربها بالمضرب اليدوي.
- ضعي السكر بشكل تدريجي واستمري في التقليب والخفق لكي يذوب السكر تماما وتحصلي على خليط باللون الفاتح.
- اضيفي الحليب الدافئ للمكونات بشكل تدريجي ثم ضعي الزيت بشكل تدريجي أيضا واستمري في الخفق للحصول على خليط متجانس.
- أضيفي معلقة من البيكنج باودر مع كوب من الدقيق المنخول وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد في اتجاه واحد للحصول على خليط كيك متجانس.
- تأكدي من اختفاء جميع ذرات الدقيق، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض وقلبي مرة أخرى.
- قومي بأخذ 2 ملعقة كبيرة من خليط الكيك الذي قمنا بعمله وضعيهم في طبق جانبي وأضيفي إليهم ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام واثنان ملعقة من الحليب.
- ضعي هذا الخليط في كيس التزيين.
- ضعي خليط الكيك في صينية مستطيلة مقاس 20 قبل وضع الخليط بها.
- ابداي بعمل خطوط عرضية على وجه الكيكه بالخليط الذي قمنا بوضعه في كيس التزيين.
- استخدمي عود خشبي في عمل الخطوط الطولية.
- ضعي الكيكة في الفرن الساخن على درجة حرارة 180، وبعد أن تنضج شغلي الشوايه قليلا ثم اخرجها من الفرن.
- بعد أن تهدأ الكيكة قومي بقطعها إلى جزئين.
- ضعي في المنتصف النوتيلا أو المربى، ثم ضعي الجزء الآخر عليها.
