ألذ وأشهى الحلويات السريعة اعملي كرات السميد بالزبادي في المنزل بمقادير اقتصادية

تريد كثير من الأمهات التجديد في تحضير الحلويات لأفراد الأسرة وتعد كرات السميد من أفضل الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار وهي من الحلويات التي تجمع بين شكل الكرات المحبب لدى الجميع ومذاق البسبوسة التي لا تقاوم وتذوب في الفم، ويبحث الكثير منكم عن طريقة تحضيرها ويمكن إضافة بعض المكسرات المختلفة إليها أو الفواكه المجففة ويمكن تقديم هذه الحلوى في المناسبات المختلفة مع حلويات أخرى ويمكن تناولها بعد وجبة الإفطار أو بين الوجبات مع كوب القهوة، وتعتبر مكوناتها اقتصادية وغير مكلفة.

مكونات عمل كرات السميد بالزبادي

• كوبان من السميد.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل الشربات

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي ويذوب السكر.
• ثم نضيف عصير الليمون ونتركه لمدة خمس دقائق ونرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل كرات السميد بالزبادي

• نحضر وعاء عميق ونضع به السميد ونضيف جوز الهند والبيكنج باودر والسكر ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
• ثم نضيف الزبدة المذابة والفانيليا والزبادي إليهم مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ونترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى يرتاح.
• نبدأ في تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة في الحجم ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى يصبح لون الكرات ذهبي.
• نخرج الصينية ونسقيها بالشربات وهي ساخنة ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نقدم الكرات.