حلى السبع ملاعق .. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر أنواع الحلوى وأكثرها تفضيلًا لدى الكبار والصغار، حيث تتميز بالطعم الشهي والمذاق اللذيذ الممزوج بصوص الشوكولاتة السائل، والذي يمنحه طعمًا مختلفًا عن أنواع الكيكات الأخرى، هذا بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، فهي تعتمد على استخدام سبع ملاعق من المكونات الأساسية كالدقيق والسكر والحليب والزبدة، لذلك يطلق عليها أحيانًا حلى السبع ملاعق، نظرًا لأن تحضيرها بسيط لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، فدعونا نستعرض الطريقة بالخطوات وأهم المقادير المطلوبة.

مقادير كيكة الشوكولاتة

يتطلب تحضير كيكة الشوكولاتة البسيطة توافر بعض المقادير، وهي كالتالي:

• 7 ملاعق كبيرة سكر.
• 7 ملاعق كبيرة حليب.
• 7 ملاعق كبيرة زبدة.
• 5 ملاعق كبيرة دقيق.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب صوص شوكولاتة للتزيين.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلى المناسبة للضيافة والعزومات، وذلك باعتبارها من الحلويات سهلة وسريعة التحضير، إذ يمكن إعداداها بكل سهولة وفي وقت قياسي من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تحمية الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء مناسب، يتم وضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع التقليب جيدًا.
• في الخلاط الكهربائي، يتم خلط البيض، السكر، الفانيليا والحليب لمدة 3 دقائق.
• بعد ذلك يتم إضافة خليط الدقيق مع خلط المكونات معًا لمدة 4 دقائق على الأقل.
• في صينية صغيرة مدهونة بالزبدة، يتم صب خليط كيكة الشوكولاتة ووضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
• بعد انتهاء المدة واكتمال نضج الكيكة يتم إخراجها من الفرن وتركها جانبًا حتى تبرد.
• بعد ذلك يتم تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة.

نصائح نجاح كيكة الشوكولاتة

• يُفضل استخدام نوع جيد من الدقيق يكون متعدد الاستخدامات.
• تجنب خلط المكونات بشكل مفرط حتى لا يصبح الكيك قاسيًا.
• تُترك الكيكة حتى تبرد تمامًا قبل التزيين.