البرازق بالسمسم أحلى قطع حلوى مع كوباية الشاي بمكونات اقتصادية
تعتبر حلوى البرازق من أنواع الحلوى العربية المشهورة واللذيذة والتي يحبها وهي عبارة عن قطع حلوى دائرية يتم تغطيتها باستخدام السمسم ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة مثل السكر والزبدة والدقيق والسمسم وغيرها من المكونات الاقتصادية البسيطة، وهي من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحبها الجميع ويتم تحضيرها في المنزل من خلال خطوات بسيطة.
مكونات وصفة حلوى البرازق
تعد حلوى البرازق من أنواع الحلوى اللذيذة المشهورة والتي يتم تحضيرها في الكثير من البلاد العربية وهي تتكون من مكونات بسيطة ويتم تحضير حلوى البرازق وتقديمها في الكثير من المناسبات ويتم تحضيرها عن طريق استخدام المكونات التالية:
- 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- معلقة كبيرة من الهيل المطحون.
- معلقة كبيرة من المحلب المطحون.
- 100 جرام من السمسم المحمص.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الأمونيا.
طريقة عمل حلوى البرازق
تعتبر حلوى البرازق من أنواع الحلوى العربية المشهورة والتي يحبها الجميع وهي عبارة عن قطع حلوى دائرية مغطاة بالسمسم المحمص وتتميز بأنها لذيذة ويتم تناولها في الكثير من الأوقات وهي من أنواع الحلوى التي يحبها الجميع ويتم استخدام مكونات بسيطة وتتمثل خطوات تحضير البرازق فيما يأتي:
- في البداية قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ثم قومي بوضع الدقيق والملح والهيل والمحلب والأمونيا في وعاء وقومي بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا.
- ثم ضعي الحليب والزبدة واستمري بعجن المكونات حتى تمتزج جيدا، وبعد ذلك قومي بوضع ورق زبدة في صينية مناسبة واحضري السمسم وضعيه في وعاء من أجل تشكيل البرازق.
- وبعد ذلك قومي بتكوير العجينة إلى شكل كرات صغيرة واضغطي عليها وقومي بوضعها في السمسم من الجانبين، ثم ضعي الكرات في الصينية وقومي بوضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتصبح محمصة وخفيفة.
- وبعدها أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلا ولا تقومي بتحريكها وذلك حتى تحافظ على شكلها، وبعد أن تبرد البرازق قومي بوضعها في أطباق التقديم ثم قدميها بجانب كوب من الشاي الساخن.
