خبز الطاسة الطري بالمنزل .. العيش البيتي الشهي للسندوتشات بدون فرن

يمكن أن يحدث مشكلة بالنسبة للسيدات عند انتهاء الخبز الخاص بها ولا تستطيع شراء غيره في هذا الوقت، لهذا نقدم لك خبز الطاسة الطري الذي يمكن تحضيره بأقل المكونات المتوفرة في مطبخك، كما أنه بسيط وسهل ولا يستغرق وقت طويل في تحضيره، حيث يتم تحضيره في الطاسة فهو لا يستغرق وقت كثير في تسويته، كما أنه خبز مغذي وطعمه في منتهى الجمال والروعة وسوف تعشقه أسرتك بعد تحضيره، كما يمكن إعداده لتحضير السندوتشات و يمكن عمل كميات كبيرة منه ووضعه في الفريزر وإخراجه عند التناول، قومى بتحضيره الآن واسعدى أسرتك.

مكونات عمل خبز الطاسة الطري

• خمس أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• اثنين كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقة من السكر.
• نصف كوب رده لفرد الخبز.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب رده للخبز.

طريقة تحضير خبز الطاسة الطري

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الماء الدافئ والسكر والخميرة ونقلبهم جيدا ثم نترك الخميرة لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
• نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق والردة في وعاء ونقلبهم مع بعضهم جيدا.
• ثم نضع عليهم الخميرة بالتدريج ونبدأ بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متجانسة.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى يختمر العجين ويتضاعف حجمه.
• بعد أن تختمر عجينة الخبز نقوم برش الردة في صاج أو على رخامه المطبخ ثم نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة الحجم.
• نقوم برص هذا الخبز على الردة ونتركه يرتاح قليلا قبل تسويته.
• نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة ونرفعها على النار بدون زيت.
• نتركها حتى تسخن جيدا ثم نضع رغيف من الخبز في الطاسة ونتركه قليلا حتى يتحمر من الأسفل.
• ثم نقوم بقلب الخبز على الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج جيدا.
• تكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع عجين الخبز الموجود معنا.