حلوى مميزة ومنعشة بكوب من السميد والحليب هتحضري ألذ أنواع الحلويات الخفيفة بدون بيض ولا زبدة ولا زيت وسمنة
حلى السميد والحليب البارد يعد من أشهى الحلويات الباردة، والتي تتناسب بشكل كبير في العزومات والأعياد، ولأن هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناولها خاصةً في الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة، كما أن لها مذاق ورائحة شهية بفضل احتواء الوصفة على ماء الورد والفانيليا، ولأن مذاقها لا يقاوم فإن الطلب على معرفة طريقة عملها يتزايد بشكل ملحوظ، مما جعلنا نقدم لكم المكونات والخطوات التي تمكنك من تجهيزها في البيت بكل سهولة وبتكلفة بسيطة مقارنةً بأسعار هذه الحلوى عند الحلواني.
مكونات عمل حلى السميد والحليب البارد
- كوب من السميد.
- 4 أكواب من الحليب.
- ¼ كوب من السكر.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الفانيليا.
- ½ ملعقة من ماء الورد.
- ⅛ كيلو جرام من البسكويت السادة.
- مقدار من الفستق الحلبي للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء به كلًا من السميد، الحليب، النشا، ماء الورد، الفانيليا والسكر، ثم يتم تقليب المكونات على النار بشكل جيد.
- مع مراعاة ترك هذا المزيج على نار هادئة، وذلك حتى يصبح القوام ثقيل.
- يتم رص البسكويت السادة في صينية مناسبة ذات شكل مستطيل، ثم يتم سكب خليط السميد على الوجه.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك.
- يتم إخراج الصينية من الثلاجة وتزيينها بالفستق المجروش، ثم يتم تقطيعها وتقديمها في أطباق خاصة بالتقديم.
بذلك ننتهي من وصفة اليوم وهي حلى السميد والحليب البارد، ذات المذاق المميز الذي لا يقاوم على الإطلاق، لذا بإمكانك تجهيزها في المنزل في أسرع وقت؛ حيث أنها من الوصفات التي تتكون من مقادير بسيطة ومتوفرة، على عكس عدد كبير من الحلويات التي تحتوي على مواد معقدة ومكلفة، لذا بادري بتجهيز هذه الوصفة واستمتعي مع أسرتك بمذاق شهي.
