حضريه “للفطور والعشا” .. طريقة تغميسة الجبن بزيت الزيتون

تعتبر تغميسة الجبن من المقبلات التي تضيف لمسة من الفخامة والنكهة الغنية إلى أي مائدة طعام، سواء كنت تستعد لحفلة رسمية أو ترغب في تقديم وجبة خفيفة مميزة لأصدقائك وعائلتك، هذه الوصفة تعتمد على مزيج مثالي من جبن الفيتا المالح ذو القوام المفتت والجبن الكريمي الناعم، مع لمسة زيت الزيتون البكر والعسل الطبيعي، ما يخلق تناغماً رائع بين الحلاوة والملوحة في كل قضمة تقدم هذه التغميسة كوجبة جانبية مثالية مع الخبز المحمص، لذا نقدم لكم هذه الوصفة في هذا المقال.

المكونات المطلوبة لتغميسة الجبن

• جبن فيتا: 200 غرام (مفتت).
• جبن كريمي: 100 غرام (طري وسهل المزج).
• زيتون مخلي: 50 غرام (مفروم إلى قطع صغيرة).
• زيت الزيتون: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز لإضافة نكهة غنية وقوام سلس.
• حبة البركة: حسب الرغبة (للتزيين)، يمكن استخدام بذور السمسم أو الأعشاب المجففة كبديل.
• عسل طبيعي: ملعقة كبيرة (يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة).

خطوات تحضير تغميسة الجبن بزيت الزيتون

• في وعاء عميق، اخلطي جبن الفيتا المفتت مع الجبن الكريمي الطري باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي، استمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس، مع التأكد من تفتيت أي قطع كبيرة من جبن الفيتا.
• ضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى خليط الجبن وامزجي بشكل جيد حتى يتم امتصاص الزيت بالكامل في الجبن، مما يمنحه لمسة من النعومة والنكهة العطرية المميزة.
• قومي بإضافة الزيتون المفروم إلى الخليط، واستمري في الخلط برفق حتى يتم توزيعه بالتساوي في التغميسة، يمكنك استخدام الزيتون الأخضر أو الأسود حسب تفضيلك.
• بعد ذلك، أضيفي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي إلى الخليط.
• اسكبي التغميسة في طبق تقديم متوسط الحجم، ووزعيها بالتساوي. زيني الوجه بحبة البركة، والتي يمكن أن تضيف لمسة من الجمال والمذاق العميق للتغميسة.