حضري لأولادك في المدارس اليكى كيفية عمل الكرواسون فى المنزل

يعتبر الكرواسون من الفطائر المخبوزة الهشة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، بما في ذلك الأطفال حيث يمكن تحضيره بحشوة الجبن أو الشوكولاتة، أو بأي حشوة يفضلها أفراد العائلة وفي السطور التالية نوضح لكي أهم المقادير وطريقة التحضير، بالإضافة إلى كيفية صنعه بطريقة سهلة وسريعة للحصول على كرواسون هش ولذيذ قدميه كوجبة سريعة للمدارس.

مكونات عمل الكرواسون

يمكنك تحضير الكرواسون من خلال المكونات التالية:

• ملعقة صغيرة من السكر.
• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء فاتر للعجن.
• شوكولاتة أو جبن للحشو.
• كوب من الزبدة.
• ثلاث ملاعق من الفانيليا.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملاعق من الحليب البودرة.
• 1 ملعقة من السكر.

خطوات عمل الكرواسون

يمكن تحضير الكرواسون من خلال اتباع الخطوات القادمة:

• في البداية قومي بإجراء اختبار للخميرة للتأكد من صلاحيتها ونشاطها.
• بعد ذلك اخلطي الماء مع السكر والخميرة في كوب.
• ثم أضيفي ملعقتين من الدقيق.
• إذا ظهرت فقاعات على سطح الخليط فإن الخميرة قد تفاعلت وهي صالحة للاستخدام.
• من ثم ضعي خليط الخميرة في وعاء مناسب وأضيفي باقي المكونات مثل البيض، ونصف كوب من الزبدة، ورشة الملح، والماء بشكل تدريجي.
• قلبي العجينة ثم اعجنيها يدويًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• بعد عجن العجينة لمدة 10 دقائق قطعيها إلى كرات صغيرة.
• اتركي العجينة لتتخمر ثم افرديها على شكل دوائر وضعي الزبدة عليها واربطي كل طبقات العجينة فوق بعضها.
• اتركيها العجينة لكي ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
• قطعي العجينة إلى مثلثات  واحشيها بالجبن أو الشوكولاتة.
• ثم لفي كل قطعة كرواسون وضعيها في صينية الخبز تتخمر.
• ثم ضعي الكرواسون في الفرن حوالي 20 دقيقة لتستوي وأخرجيها تبرد وقدميها لأطفالك بالهناء والشفاء.