منوعات
طريقة زراعة البقدونس في المنزل بخطوات سهلة وبدون تكاليف لاستخدامه يوميا في الأكلات والسلطات
يعد البقدونس من النباتات الزهرية التي يتم زراعتها بكثرة في مدن البحر المتوسط، ويرجع السبب وراء ذلك إلى الفوائد العديدة للبقدونس، فيتم استخدامه في العديد من وصفات الطبخ والسلطات، بالإضافة إلى ذلك علاج بعض الأمراض أشهرها حصوات الكلى والحساسية وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وأشهر الأنواع التي يتم زراعتها البقدونس المسطح الإيطالي والبقدونس المجعد الفرنسي، من خلال هذا المقال تستطيع زراعة البقدونس بكل سهولة في المنزل.
كيفية زراعة البقدونس في البيت
حتى تقوم بزراعة البقدونس قم باتباع الخطوات التالية:
- في البداية عليك تحديد النوع الذي ترغب بزراعته من البقدونس، حيث يوجد البقدونس ذو الورقة المسطحة وآخر ذو ورقة مجعدة.
- يجب تحديد طريقة الزراعة إذا كانت عن طريق البذور أو من البقدونس نفسه.
- في حالة الزراعة من البذور قم اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم نقع بذور البقدونس في الماء الدافئ لمدة ليلة كاملة.
- بعدها يتم إخراج بذور البقدونس من الماء وتصفيتها جيدًا ثم وضعها على أكياس بلاستيكية حتى تجف تمامًا وتصير ملائمة للزراعة.
- يتم زراعتها في تربة خاصة بالزراعة.
- يتم ملء 3/4 الأصيص بالتربة، ثم وضع بذور البقدونس وتغطيتها بباقي التربة، ثم ريها بالماء ووضعها في مكان مضيء وليس في أشعة الشمس المباشرة.
- يجب ري البقدونس بشكل منتظم بواسطة البخاخ.
- في غضون فترة تتراوح من أسبوعين لأربع أسابيع ستنضج أوراق البقدونس، حيث أن كل عود من البقدونس سيحتوي على 3 ورقات أو أكثر.
- يمكنك حصاد البقدونس عن طريق قطع أجزائه العلوية الظاهرة
فوائد البقدونس الصحية
- حماية الجلد من سرطانات الجلد.
- الحماية من مرض السكر، حيث يقوم بخفض السكر بالدم وأيضًا خفض مقاومة الأنسولين والدهون الزائدة بالجسم.
- الحفاظ على العظام، يرجع السبب وراء ذلك إلى احتواء البقدونس على فيتامين ك.
- يحتوي البقدونس أيضًا على فيتامين ج الذي يقي من الإصابة من التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يعمل البقدونس كمدر للبول ويقضي على الحصوات والتهابات الكلى وذلك من خلال تناول 2 كوب بشكل يومي من البقدونس المغلي.
