للأولاد في اللانش بوكس .. طريقة عمل أصابع البيتزا بخطوات بسيطة
طريقة عمل أصابع البيتزا ، وهى من الاكلات السهلة التي يمكن لربات البيوت عملها في المنزل بأسهل طريقة ولها الكثير من المحبين من الكبار أو الصغار، حيث تعتبر البيتزا من أشهر وأحب المعجنات إلى قلوب الجميع، وهي تتميز بالطعم الرائع والخفيف وسرعة التحضير، والآن ومع بداية العام الدراسي الجديد، تسعى الكثير من الأمهات إلى التغيير في وجبات اللانش بوكس لأطفالهم حتى لا يشعرون بالملل من السندوتشات التقليدية، ولذلك نقدم لكى فكرة عمل أصابع البيتزا اللذيذة للانش بوكس بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل.
مكونات عمل أصابع البيتزا
يمكنك الان الحصول على وجبة لذيذة وخفيفة ترضي جميع الأذواق ويحبها الجميع من خلال عمل أصابع البيتزا اللذيذة، والتي يمكنك استخدامها في اللانش بوكس لأطفالك، أو تقديمها كطبق جانبي خلال المناسبات، أو الاستمتاع بتناولها اثناء وجبة الإفطار أو العشاء، وتتميز بطريقتها السريعة ومكوناتها البسيطة والتي تأتي على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1/4 كوب من اللبن البودرة.
- 1/4 كوب من الزبادي السادة.
- 1/4 كوب من الزيت.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
مكونات الحشوة
- زيتون أسود.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
- حبتين من الفلفل الألوان.
- 1 كوب من صلصة بيتزا.
- زعتر
- 1كوب من السوسيس او الفراخ او اللحم المفروم حسب الرغبة.
- 1 كوب من الجبنة الموزاريلا.
خطوات عمل أصابع البيتزا في المنزل
قومي بتحضير أصابع البيتزا اللذيذة في المنزل بأجمل مذاق على نحو الخطوات التالية:
- في وعاء كبير قومي بوضع الدقيق والسكر والملح والخميرة وامزجي جيدا لتوزيع المكونات بالتساوي.
- قومي بإضافة الزبادي والزيت والبيض وامزجي المكونات جيدا.
- قومي بإضافة ماء العجن بالتدريج وابدئي في العجن سواء بالأيدي أو بالعجان الكهربائي لحين الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قومي بترك العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر جيدا.
- الأن قومي بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- بعد ذلك ابدئي في فرد كرات العجين على سطح مغطى بالدقيق وشكليه على هيئة مستطيل، ومن ثم قومي بوضع صلصة البيتزا على العجين.
- قومي بوضع الحشوة حسب الرغبة قطع الفراخ أو اللحم المفروم مع الزيتون والفلفل الأخضر والفلفل الألوان والجبن الموتزاريلا.
- قومي بطي العجين على شكل أصابع متساوية، ثم تأكدي من غلق حواف العجينة بشكل كامل.
- قومي بترتيب أصابع البيتزا في صينية الفرن على ان تكون مدهونة بقليل من الزيت، واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
- قومي بدهن سطح البيتزا بالصلصة ورضعي كمية من الجبن المبشور والزعتر على سطح الأصابع.
- قومي بتسخين الفرن مسبقا وضعي صينية البيتزا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة للحصول على اللون الذهبي.
