منوعات
بطريقة المصانع تعرفي على كيفية بسكويت البسكريم في المنزل
بسكوت بسكريم هو واحد من أكثر أنواع البسكويت المشهورة في المحلات ويحبه الأطفال والكبار ويستمتعون بتناول بفضل طعمه المميظ الذي يحبه عشاق الشوكولاتة، كذلك يتكون هذا البسكوت من عجينة ناعمة تذوب بداخلها الشوكولاتة والكثير من الأمهات يقومون بالبحث عن طريقة عمله في المنزل لتوفير ثمن شراءه من المحلات واليكم طريقة عمله بكل سهولة في المنزل.
المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت البسكريم بالمنزل
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السكر الأبيض أو البودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت البسكريم
لتحضير بسكويت البسكريم يجب اتباع الخطوات القادمة:
- سخني الفرن جيداً قبل التحضير على درجة حرارة 180.
- في طبق واسع اخلطي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعمًا.
- بعد ذلك ضعي الفانيليا والبيضة إلى الخليط ثم اخفقيهم معًا مرة أخرى.
- في وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج باودر معًا.
- من ثم امزجي خليط الدقيق مع خليط الزبدة وقلبيهما جيدًا حتى يصبح قوام الخليط متجانس.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم و استخدمي أداة الضغط أو كوب زجاجي للضغط على الكرات.
- من ثم ضعي الحشو داخل كل بسكويت ثم رصيها في صينية الفرن.
- في النهاية أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيها حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا من الأسفل ثم ضعيها تحت الشواية لتحصلي على اللون الذهبي المطلوب.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد وقديمه لأطفالك بالهناء والشفاء.
