منوعات
طريقة عمل الأرز بالحليب كالجاهز تمامًا مكشكش بقوام كريمي وطعم لذيذ وشهي
يعد الأرز باللبن من اشهر وصفات الحلو التي يمكن صنعها في البيت بطريقة صحية وبمكونات متوفرة في كل منزل، وهو ملائم للكبار والصغار ويمكن صنعه بأكثر من طريقة، فهناك الأرز باللبن بالنكهات المختلفة مثل نكهة الفانيليا ونكهة الموز والشيكولاتة، والأرز باللبن مع الكريم شانتيه أو مع الكاسترد وغيرها من النكهات وجميعها تتميز بالمذاق اللذيذ.
طريقة عمل الأرز باللبن
طريقته سهلة جدًا يمكن صناعته بكل بساطة في المنزل مكوناته تتمثل في:
- نصف كوب من الأرز المسلوق.
- ثلاث أكواب حليب سائل.
- اثنين كوب من السكر. ربع كوب نشا.
- خمس حبات من المستكة.
- ملعقة من ماء الزهر.
- باكو من الفانيليا.
طريقة عمل الأرز باللبن
طريقة بسيطة جدًا فقط يحتاج لمدة من 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح الأرز باللبن جاهز:
- في وعاء على النار يتم وضع اللبن وتركه حتى يغلي وثم وتغطية المزيج وطبخه لمدة 30 دقيقة.
- بعدها يتم يتم إضافة السكر وترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- يتم إضافة النشا إلى نصف كوب من الماء وتذوبها جيدًا، ثم وضعها فوق الحليب وغليه لمدة خمس دقائق ،ثم رفعها من على النار ونتركها على جنب.
- يتم طحن المستكة ومزجها مع ماء الزهر واضافته للخليط.
- في أطباق التقديم يتم صب الأرز بلبن وتزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك أو يتم تركه في أي مكان حتى يبرد.
فوائد الأرز باللبن
الأرز باللبن له العديد من الفوائد التي تتمثل فيما يلي:
- يقوي الأسنان ويحميها من التسوس.
- يحتوي على كمية كبيرة جدًا من الكالسيوم، وذلك لأنه يشتمل على كمية كبيرة من اللبن.
- يقوي العظام ويحميها من الهشاشة.
- يحافظ على كثافة الأسنان واللثة.
- الأرز باللبن مناسب جدًا للأطفال فهو يعمل على نمو العظام خصوصًا لدى الأطفال الذين لا يفضلوا تناول الحليب بمفرده.
- يعمل على إمداد الجسم بالطاقة والنشاط على وجه الخصوص فصل الشتاء.
- يعمل على تدفئة الجسم.
- يقوم بتقوية الجنين والمرأة الحامل.
