تعالي أقولك إزاي تعملي أحلى تشيز كيك على البارد بالجبنة الكريمي

يعتبر التشيز كيك من أشهر الحلويات اللذيذة والمحبوبة لدينا، حيث أن تركيبته الكريمية والغنية بنكهة الجبنة تجعله وجهة رائعة وملفته لعشاق الحلوى، وعلى الرغم من أن العديد من الأشخاص يعتقدون أن صنع التشيز كيك يتطلب وقت طويل، إلا أنه بإمكانك تحضيره بسهولة في منزلك، في هذا المقال سنذكر لحضراتكم طريقة عمل التشيز كيك اللذيذة مع ذكر المكونات الأساسية وخطوات التحضير.

طريقة عمل التشيز كيك بالجبن الكريمي

لقاعدة التشيز كيك:

• 2 كوب من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.

للحشوة:

• 500 جرام من الجبنة الكريمي.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قشرة ليمونه مبشورة (اختياري).

للتزيين:

• صوص الفراولة أو الكرز.
• قطع الفواكه الطازجة.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق قومي بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتماسك الخليط.
• ضعي الخليط في قاعدة القالب وقومي بفرده جيدًا.
• في إناء آخر اخفقي الجبنة الكريمية والسكر في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
• أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يتم دمجهم تماماً في الخليط.
• ثم أضيفي الفانيليا وقشرة الليمون المبشورة (إذا رغبت في إضافتها) واخفقيها جيدًا.
• صبي الحشوة على قاعدة البسكويت في القالب، واستخدمي ملعقة لتوزيعها بشكل متساوي.
• ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (أو طوال الليل) ليتماسك ويتمازج النكهات.
• قبل تقديم التشيز كيك، قومي بتزيينه حسب الرغبة، حيث يمكنك صب صوصو الفراولة أو الكرز على الوجه وتزيينه بقطع الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت، بعد تماسكها بالثلاجة.
• قدمي التشيز كيك باردًا واستمتع بمذاقه اللذيذ والكريمي.

بإمكانك إضافة الشوكولاتة المذابة على البسكويت المطحون إلى قاعدة التشيز كيك لإضافة نكهة إضافية، أو يمكن إضافة الجيلي كحشو بدلاً من الجبن، كما يمكنك تجربة تزيينه بالمكسرات المفرومة أو قطع الشوكولاتة لإضافة لمسة إضافية من النكهة والقوام.